2025的年夜飯

從Maui和大島回來那天是周五早上8點40，回家後上班一天，好在年底沒什麽事。

然後就是各種調整，人回來了，腦子裏感覺還在夏威夷島上，這個地方還是蠻讓人留戀的，一直住島上估計有點寂寞，有機會去幾次還是不錯的。

回來後補了不少覺，然後慢慢開始跑步，生活還要繼續。

回來後的那些天都是娃爸做飯，到了年底那天我準備做飯，簡單為主，先出門買了點食物，然後回來做飯。

夏威夷島回來後覺得要多吃蔬菜水果，做了兩個appetizer



去Trader Joes買了red wine vinegar，拌了一個色拉



不鏽鋼盆上不了台麵，裝了兩個盤子



老大不要洋蔥和橄欖，給她做了個沒有這兩樣的



兩個傳統菜不能少，這兩個做起來好幾個步驟，所以買了預製菜



炒了兩個蔬菜，一個是塌棵菜炒筍，也是傳統家鄉菜





出門前我泡了一點筍幹在一個鑄鐵鍋裏，然後就把它們忘了，感謝娃爸發現了，經常換水，到我們回來正好泡好了。為了燒筍幹燒肉，第一次買了五花肉，這個五花肉看上去還不是那麽肥。



做好後



還用空氣炸鍋烤了一個Maple Leaf鴨子，主要把鴨子烤的幹一點，另外那點油烤掉。Maple Leaf鴨子處理的比較幹淨，一些骨頭多沒什麽肉的地方也去掉了。



量不大，沒什麽剩菜，色拉很受歡迎。新的一年要多吃新鮮蔬菜水果，繼續鍛煉加減重。