在北京做豆腐腦

我今天給家人也做了一次豆腐腦。

還是150克幹豆子，1200毫升水。

打豆漿，過濾，煮開，用一包內酯。3克。一點點水化開。

豆漿80攝氏度，衝入有內酯的盆。

玉米南瓜發糕，烤一下。