見了個“阿慶嫂”

某日，我到法拉盛辦事，隨便買了盒飯到新世界超市樓下食肆攤檔集中的地下室找座位吃盒飯。當兒，給我瞅見一位“阿慶嫂”.挺歡快的一幕。也勾起我對西安某小飯鋪女老板另一位“阿慶嫂”的回憶。下麵說說。

這日在新世界超市地下一層，我坐到一個叫“客來勤”的魚料理攤檔邊上。那攤檔近前一兩排四人桌，散坐著新世界超市的幾個青壯年員工（著超市紅馬甲背心）,幾個人輕聲說笑著，並不時扭頭看看在櫃台內小忙碌，給他們分別端出炒米飯/小份水煮魚等特價午飯飯食的女老板娘。說她是老板娘，因她著紫色便裝，年齡35歲左右，臉上總掛著溫順討人喜歡的笑容。人也幹淨利索，待客態度也甜甜的，怎能不拉住這一幫“老主顧”.這幾人，時不時就向老板娘臉上背影瞟一眼。那男性對女性的小愛慕，是不用說出來的，隻用每日中午來光顧就好說起來，這時的新世界地下美食城有些變化。原來，各攤位似工作忙碌，常見招收銀崗位的小廣告貼在攤位門臉一側。而各飯攤上收銀崗位，一般年輕小姑娘們，也許在校大中學生兼職,也許年紀較大的大姐，一邊收銀，手閑時還包些餃子啥的，一刻不停地緊張環境。這日我來，一是發覺很多食肆都轉手了，新食鋪較多，生意似也不如以前了。故像“客勤來”這樣老板娘做收銀兼管理的現象，不止一家。且還是麵目較好，身材苗條的福州人女老板娘。這不禁讓我想起了（京劇樣板戲（沙家浜）裏開茶樓的阿慶嫂，也是這般幹幹淨淨利利索索，也是會這般嫵媚的微笑。Man！男人都好色！“吃不到”,讓他們養養眼睛又怎麽了？人的社會，生物叢林，“女為悅己者容”,但若美麗多姿能促進銷售和營業額，讓他們多看兩眼又少不了一塊肉。裝糊塗唄！

我另想起另一位“阿慶嫂”,她是我在西安時住家戶附近的食街上一個賣“三鮮煮饃/骨湯大匯菜/陝西蒸碗”的小飯館。說它是小飯館，它前段麵積約六個四人桌。但因它賣蒸碗/啤酒/白酒/涼菜啥的，明顯來的客人都是附近公務機關的幹部。下班後喝交情酒，還有就是我這樣單人顧客，喜歡它店麵幹淨，食物美味，製作細致。那老板娘也是35_40歲，幹淨漂亮溫存，說話不亢吭不卑，很有分寸。而且，進來的每個顧客，都感覺自己自始至終，被照顧著，挺舒服的。

我是印象深，那些喝酒吃蒸碗（主供陝西八大碗裏粉蒸肉/條子肉/黃燜雞/蒸炸丸子等，有時下午五六點，有些品種就沒了）.我去過三四回，都是吃骨湯大匯菜或是丸子大匯菜或是骨湯麻食，這樣較清淡的湯飯。有回就遇到，四個老哥兒，明顯是門外附近“衛檢所”這樣的基層單位的公務員，工餘聚會。幾個人喝著白酒/啤酒，就著涼菜蒸碗，絮絮叨叨說著單位的人事關係。。。時不時的，拿眼睛瞅著的，是老板娘的臉和背影。。。這老板娘，可是來這裏喝酒的一道風景啊。。。

總之，以我對客戶服務的理解，那老板娘方方麵麵都做得很到位。甚至包括女客。

有一回，我大約是在那裏吃中午飯。一會兒，風風火火進來一位衣著較講究的阿姨，能有67_70歲，跟老板娘絮絮家常。然後聽從老板娘建議，買了新出鍋的兩隻豬耳朵，話裏話外透著遞己。我看她兩熟，在那阿姨走後也過去問問豬耳朵價格。老板娘熱情介紹，她是用最好的豬耳朵剛鹵煮出來的。“非常好！”.我沒買謝過離開了。

我回憶起我在電子公司時的一位女銷售同事。我們同齡，滿有話講。她說過，她開過小飯鋪，後來不喜歡幹盤出去了。因家裏有孩子需照顧，而到小飯鋪要菜喝酒的男顧客，經常晚上十一二點都不走，也不能攆人家，故而關門總太晚，慢慢覺得這行當不適合她，轉而進公司做銷售了。我如今想來，我那女同事也是能幹的很能操心的，也許也曾是“阿慶嫂”式的人物。

而這些人生經曆是我沒經曆過的（我廣場舞群中的溫州姐姐/福建大姐，都是曾在緬街/在奧斯托利亞,開服裝店或幹99C店的，也是接人待物頗有章法。也許她們也曾是“阿慶嫂”.

我是想說，不同的工作經曆，曆練了不同的生存技能。這其中，有我欠缺的經曆和成長。隨緣就好！

僅以此記！