有機肥富含大量有益微生物，能夠養護土壤、改善土壤結構，提升透氣性和保水能力，從而促進根係發育，提高作物的抗病抗蟲能力。除了DIY廚餘堆肥，選購優質有機肥也是快速提升土壤肥力的有效方法。
對於自家庭院而言，土地雖不大，卻是種植季節裏孕育果蔬的寶貴基地。確保土壤安全，是有機種植的首要前提。選擇的肥料一定要安全可靠，不會給土壤帶來負麵影響。
雞糞因其高氮高磷高鉀被認為是最優質的有機肥之一。 有研究表明雞糞的營養成分比牛糞，馬糞，豬糞高，富含有機質，微生物活性強，很容易被微生物分解，更容易被作物吸收。 雞糞的來源有以下幾種：
1.自養雞收集雞糞。養雞是一種可行的選擇，可以直接收集新鮮雞糞腐熟。但在多倫多，目前禁止養雞，因此這一途徑行不通。
2.從農場購買，農場出售的雞糞通常是經過腐熟處理的，可以直接用。然而，新鮮雞糞的來源及其腐熟程度難以量化控製，這在一定程度上影響了雞糞的安全性。
3.從商店購買。 購買商店銷售的雞糞是相對最安全、最有保障的選擇，因為正規廠家生產的雞糞通常經過嚴格的加工和質量控製， 符合農業使用標準。
在選擇雞糞時，需要考慮以下幾個因素：
1.雞糞的來源。 雞糞本質上是雞的排泄物，如果雞生病，其糞便可能攜帶病菌。此外，若雞在飼養過程中使用過抗生素，其糞便中可能會有抗生素殘留，這可能影響土壤微生物群落。因此，雞糞的來源至關重要。
2.雞的種類。市場上的雞主要分為產蛋雞和肉雞。不同品種的雞，飼料配方不同，從而影響雞糞的營養成分。產蛋雞的飼料主要用於 提高產蛋率、增強蛋殼質量，因此鈣含量較高，維生素和礦物質更豐富。肉雞則以高能量、高蛋白飼料為主，以促進雞隻快速增重。因此，其糞便的營養構成也有所不同。 產蛋雞的雞糞通常營養更均衡，適合農業施肥。 蛋雞的雞糞通常注明 “hen manure“。
3.美國雞糞vs加拿大雞糞。 Home Depot 有一種腐熟Purgro牌子的的雞糞，來自美國。我更傾向於買加拿大本地雞糞。 加拿大的雞肉養殖標準在雞的生長環境、抗生素使用和可持續性方麵比美國更嚴格，而美國的養殖方式可能更加商業化、密集化。和奶製品一樣，加拿大對奶製品的要求比美國更嚴格。
雞糞作為高效的有機肥，在有機種植不可或缺的一環。然而，在選擇雞糞時，需要綜合考慮來源、雞的品種以及生產標準，以確保最終使用的肥料安全、優質.我一直用加拿大市場上比較常見的acti-sol 雞糞。 這是它家的網站https://acti-sol.ca/。
Acti-Sol 的所有產品均通過了 加拿大魁北克（Québec Vrai）、法國（Ecocert）和美國（OMRI） 等權威機構的有機認證，並在其官網可查證。所有產品不含任何合成化學成分，且在出廠前都需經過嚴格的檢測程序，以確保質量和安全性。
高溫幹燥雞糞 vs. 傳統腐熟雞糞
眾所周知，新鮮雞糞必須經過充分腐熟後才能安全使用。然而，Acti-Sol 的雞糞並非傳統意義上的腐熟雞糞，而是采用高溫幹燥工藝處理，有別於普通腐熟雞糞：
- 處理工藝
- Acti-Sol 的新鮮雞糞在 48 小時內完成預處理，包括去除雜質、調節水分含量，並檢測重金屬、病原菌及寄生蟲卵等有害物質，確保符合安全標準。
- 采用 82°C 高溫消毒，殺滅病菌和寄生蟲，確保最終產品不含任何病原體包括沙門氏菌，禽流感和大腸杆菌。
- 每批次產品均附有追蹤編號，嚴格控製質量，確保安全可靠。
- 養分形態與肥效
- 新鮮雞糞的氮 主要以尿酸態氮存在，極易釋放氨氣，使用不當可能導致燒苗。同時，新鮮雞糞雖富含有機質，但未完全分解，需經過40-60 天的堆肥腐熟後，養分才能被充分釋放並安全使用。
- 高溫幹燥雞糞 經過處理後，尿酸被轉化為更穩定的有機氮，不會產生氨氣，不易燒苗。同時，磷鉀元素更易被作物吸收，養分利用率更高。
- 使用便捷性
- 新鮮雞糞通常需要與秸稈、鋸末等混合堆肥至少40-60 天，才能供作物安全吸收。
- Acti-Sol 的高溫幹燥雞糞可直接施用，不會燒苗，適合作為底肥和追肥。
- 采用顆粒狀形式，存儲方便，不易產生異味，更適合家庭後院使用
我用了Acti-sol 4年從沒發生燒苗， 土壤蟲害的現象。 每次種瓜果作物時，除了廚餘堆肥 ，額外加入雞糞， 增加土壤肥力。 10公斤7個平方左右，深翻土壤30公分，讓雞糞和土壤充分混合均勻。下雨之前撒雞糞，雨水可以將雞糞充分溶解，使土壤變得更加疏鬆透氣，利於根係生長。有時前茬作物剛收完，時間緊迫，我會在移栽前直接撒施雞糞，然後立即移苗，作物依然能健康生長，從未出現燒苗現象。
作為追肥，可以加水稀釋成雞糞水澆作物。 我嫌麻煩， 直接撒雞糞在作物周圍。 每次澆水，養分隨水滲透至根部，持續滋養作物，效果穩定且省時省力。
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