2025的二月瑣碎：貓冬

＂貓冬＂這個詞是和北方的朋友學來的。用我家領導的話說，我們在波士頓住了20多年，也應該算東北人了，所以我們也就有借口＂貓冬＂了！

前些年，波士頓的冬天似乎越來越暖和了。朋友們開玩笑說，這全球氣溫轉暖後，我們就可以原地退休，不用搬家去佛羅裏達了。

但今年的二月，波士頓的冬天又回來了，多雪，氣溫也低！







夜幕下的查而斯河，不知何時解凍！



平時經常和朋友一起去散步的湖，也結起了厚厚的一層冰。





前幾年的冬天，老二總是和朋友一起去緬因州冰釣。上個周末，他們竟然就在家門口的湖裏打洞釣魚了！







這樣的天氣，貓在家裏自然是最愜意的！

二月初，完成了一月份開始的一份1000片的拚圖。我家老大愛收集去過的美國國家公園的各種小紀念品，所以今年的第一個拚圖我就選了這份美國國家公園圖案的，我很喜歡它的懷舊風格。



總統日的長周末，又拚了一份300片的。周五晚上打開的，想著周末有點事兒幹，沒想到竟然兩天就拚好了。



這個月還斷舍離了一些已經拚過的遊戲，分別給了四個朋友和他們的孩子。有些是一直喜歡拚圖的，有些是剛開始感興趣的，很高興能和他們一起分享拚圖的快樂！

＂貓冬＂，自然少不了看電視，這個月也當了很久的沙發土豆Couch Potatoes。

我很喜歡的電視劇《燦爛的風和海》，是從一月開始追的，因為太喜歡，舍不得一口氣看完，所以一直慢慢品味到二月。

這部劇講述了幾個年輕人在澳門相遇、相戀的故事，整體風格與《去有風的地方》有異曲同工之妙。它的氛圍輕鬆自然，沒有狗血的職場爭鬥，也沒有過於戲劇化的情節起伏。就像一杯淡茶，適合慢慢品味，雖然味道清淡，卻有一種獨特的美，讓人欲罷不能。

我不擅長寫劇評，但真的很喜歡這部劇。整部劇的節奏、演員的表演以及風景的呈現都非常治愈，畫麵也很美。盡管劇情以平淡為主，但總有一些意料之外的美好瞬間讓人驚喜不已。



這個月還看了幾部法國電影。從《Peur Sur La Base》的緊張懸疑，到《Nadia》的溫馨感人，再到《Vieilles Canailles》和《Un homme au pair》的輕鬆幽默，法劇與美劇還是有很多不同的，偶爾看看還真喜歡！

＂貓冬＂的另一個重要活動，自然是下廚房。

繼續過年，老二帶了朋友來家包餃子。我們趕緊簡單的裝飾一下，有點節日氣氛。



孩子們包的餃子。



正月十五，元宵自然是要吃的。偷懶買了現成的寧波湯圓，自己又做了點紫薯小圓子加進去。結果元宵還被我煮漏了，也許蛇年會有很多的甜蜜會滿得溢出來！



原本還打算做點春卷應景，可惜冰箱裏的春卷皮因為凍得不平整，中間裂開了。廢物利用，在油裏炸了一下當薄脆，準備做煎餅果子。但想起還有一些做八寶飯剩的糯米，就把炸的春卷皮當油條，加點肉鬆榨菜與香菜，又做了個很不正宗但也好吃的糍飯團。



說到廢物利用，老二上次做焦糖布丁還剩了些重奶油。我在小紅書上找了個菜譜，做雞蛋小餅。別人做的是圓圓可愛的，我做的是醜醜怪怪的。自我安慰一下：好吃就行！

剛出烤箱時的形狀象不象在做萬聖節的餅幹？



看到大廚Joyce做的可愛的胖乎乎的餛飩，勾起了食欲。也自己動手，LD負責和麵做餛飩皮，再加調餡。我隻負責包，產品自然也是醜醜，與餅幹一樣，都是我的手藝！



這次因為皮薄餡大，擔心煮破，就試著蒸了吃。結果蒸餛純也非常好吃，尤其喜歡那Q彈的餛飩皮。



多出的餛飩皮烙了個餅，好喜歡那個麵香！專門起個名字，以後想吃了就請LD做餛飩皮餅！



又一個周末，老二說想回家了，正是午飯時間。領導開車去接，我這兒趕緊看凍箱裏有什麽肉可以快速料理，結果還真在兒子進門前把飯菜都備齊了。兒子一進家門就問：＂烤小羊排？＂，我回一句：＂真是狗鼻子＂！

那天的晚餐，LD做兒子愛吃的紅燒肉，＂有肥肉，好＂是兒子的下筷前的評價！再加點飯，則是兒子無聲的讚揚了！

第二天午餐的鍋貼也是兒子愛吃的，終於想到拍張照。因為兒子喜歡，這些都成家常便飯了，所以紅燒肉和羊排都忘了拍照。



一邊貓冬一邊盼著春天，就試做幾份有春天氣息的菜。

彩椒釀肉，給白雪覆蓋的世界添點顏色。



茼蒿蒸豆腐，清新可口，真的有春的味道。



在印度超市裏看到了蠶豆，驚喜萬分，這個是十足的春的食材啊！一份蔥油蠶豆，瞬間夢回江南！



二月裏，隻要一下雪，我就會想起唐代詩人韓愈的《春雪》一詩：＂新年都未有芳華，二月初驚見草芽。白雪卻嫌春色晚，故穿庭樹作飛花。＂

這的確是波士頓二月的景象，但這兒的小草即使發芽了，也是被白雪覆蓋著。讓人驚喜的是，剛過元宵節，家裏的茉莉花就開始發芽了，難道即便一整個冬天生活在暖氣中，它也感知到了春天的腳步？更何況它還是麵對著窗外的白雪！



原來，貓冬盼春的不隻是我們！

謝謝讀貼！最後，我也趕一下時髦，請Deepseek幫我為博友寫下一份三月的祝福：

＂三月的陽光，溫暖而不炙熱；三月的微風，輕柔而不張揚。願你享受著美好的季節，感受生活的愜意！＂