節日裏的糯米油飯

冬天的寒冷，會讓人向往溫暖的感覺，就像炎熱的夏日，又會被涼爽的空氣吸引，世間萬物皆在完美與缺憾之中相遇。

有一年夏天回國，在王府井的小食區，吃過紅豆冰，清涼爽口的味道，留下餘香在心頭。後來我也去買來了電動刨冰機，紅豆罐頭，香草罐頭，在那個夏日裏，做過幾次，就再沒有試過了。。。

十幾年前的春天，在波士頓的中國城吃過一道菜，是用芋頭做成的一道美味。接下來的那個冬天，去節日聚會的時候，我都會做一盤這樣的芋頭糕，然後就沒有了然後。。。

曾經在聚會的時候，我也會用高壓鍋煮豬腳，配上各種調料，不放水，慢燉4個小時，那種感覺真的很奇妙，至今在朋友的聚會裏還常常被提起，我也很久沒有嚐試過了。。。

說起糯米油飯，也是十幾年前去朋友家的時候，第一次嚐試，後來一直都被提起，卻沒有再做過。

今年的感恩節，偶爾想起了糯米油飯，就去買來了糯米、豆腐香幹、Costco的法國香菇和中式香腸。將花生和核桃在油鍋裏炒熟備用。將切成小丁的香腸放入油鍋裏翻炒，倒入香菇和豆腐幹，加入適量的鹽，糖，醬油，小火慢燉片刻。 起鍋後與糯米飯攪拌均勻，最後將花生和核桃撒在上麵。 好多年沒有吃過了，再吃的時候，感覺到它美味的依舊。到此為止已經做過四次。。。

今年的冬天，流行的是糯米油飯。。。

我們的生活中，來來去去皆有緣，不苛求。在相遇的時候，歡喜與其相伴同行的時光。。。