青椒土豆肉片燴飯

用的伊比利亞五花肉片，土豆、辣椒，醬油、蒜片蔥花。

不用另加油，幹煸肉片。

醬油在倒數第二步放，最後青椒絲，這樣青椒絲不會變黑。

我還是強調這個acornseeker 牌伊比利亞豬肉，它的五花肉是很肥。

不過油脂呈透明凝脂狀，炒時有小時候家裏做飯的煙火氣，有些黑豬肉雖然不腥臭，

但肉香也不足，這大概還是跟喂養的飼料有關。