醬大骨

買菜看中了一包大骨，很多骨棒的，有骨髓。

焯水洗幹淨。

用大醬來燉，一片陳皮和一塊薑。

快好的時候加粉條，白菜，白菜出一點水也是會被粉條吸收，所以要算好水下粉條，讓它跟湯汁比例正好。