看得見風景的餐館：Casa Loma 花園餐館慶祝在職30年

 

 

今年是自己在職公司30年，根據規章有一筆經費供全家去餐飲場所花銷。這次去的餐館是多倫多的地標 Casa Loma Castle 的花園餐館，城堡後花園裏麵夏天晚上布置成餐館供人們就餐，順便也體會花園雅靜的環境。

 

Casa Loma 說是城堡，但上世紀其實是當初多倫多富豪享利柏拉特 Henry Pallatt 的私宅。柏拉特出生於1859年，17歲中學畢業後即進入父親經營的股票公司。他頗有商業頭腦，愛迪生1882年發明蒸汽發電機後七年，柏拉特即獲得了多倫多獨家供電30年的授權。1902年他又給一家私人水電公司投資，興建尼亞加拉瀑布區的第一家水電站，利用瀑布上下遊水流的落差發電。

 

成了電力大享後，柏拉特不像多數的加拿大富豪那樣低調。為了顯示其成功，他決定在多倫多中城的高崖上興建一座歐洲古典風格的私人城堡，居高臨下俯視下城的商業區，並取名為 Casa Loma ，西班牙語意思是高地之屋。他聘請當時加拿大著名建築師利諾斯設計自己的私人城堡，而利諾斯當時如日中天，剛成功設計了哥特複興風格的多倫多老市政廳。

 

卡薩洛馬像一座中世紀古堡，主體上下三層，98個房間，還有圖書室，藝術品展覽長廊。環繞城堡原來是六英畝的花園，但現在隻有後花園還保留下來，也是我們這次晚餐的場所。城堡的建造曆時三年，1911年動工，14年建成。之後的十年，柏拉特和妻子瑪麗在城堡裏麵宴請顯貴富豪，享受著紙醉金迷的奢華生活，達到了人生的巔峰。

 

但隨著一戰的結束，柏拉特的好日子到了頭。早在1911年就出現了公營的供電公司多倫多電力，雖然最初還沒法和柏拉特的私營公司抗衡。但隨著省屬的安省電力公司在大瀑布下遊建設的大型電站 Queenston 電廠1922年上線，柏拉特在大瀑布的電廠和多倫多的供電公司都遭到公營公司的衝擊。1924年夏天，他不得不以無底價的方式拍賣城堡珍藏的藝術品和古董，然後落寞的搬出了城堡。

 

卡薩洛馬城堡進去過一次，好像是九十年代中期。當時加拿大剛從九十年代初的大衰退出來，沒多少資金維護各種博物館，當時的觀感是金碧輝煌但老舊失修，所以以後再沒動過重遊的心思。疫情期間呆在家中看到 YouTube視頻，說卡薩洛馬後花園夏日晚上開放了花園餐館，環境很不錯。今年是自己在職30年，公司有經費供自己全家慶賀，於是就挑選了卡薩洛馬花園餐館。

 

 

(網圖)

 

 

 

 

 

 

 

地點定下去，但時間上卻大費周折。因為是露天就餐，最在意的就是天氣，不想碰到下雨。餐館雖然準備了防雨的透明雨棚，但在棚內就餐，感覺終歸不如花樹環繞的花園裏自然隨意。餐館周五到周日三天接待婚慶活動，隻有周一到周四對外開放。最初預訂到8月10日周三晚上，但周日那天晚上女兒來電說夫婦倆有感冒症狀，後查出來都是陽性，於是隻好推遲到兩周後的24日。

 

晚餐前一天早晨，天氣預報多倫多周三那天是晴天，但到晚上又變成睛間有小雨。改期已不可能，隻希望雨不要太大。周三早上看預報，說傍晚還是小雨但時間後移，於是又有了天晴的希望。下午離開公司後去太座處接她，說剛下過一場陣雨。再看多倫多方向，藍天白雲，心頭的擔憂總算煙消雲散。

 

準時到了 Casa Loma 後花園餐廳，領餐女孩在前，我們全家六人隨後。後花園很大，以中央的圓形演奏亭為界，左右分為兩個就餐區域。每個區域中間是排四人方桌，兩側是兩人座位，所以就餐人士看來以成雙成對為主。我們的六人桌席在花園中央，一頭臨近中央演奏亭，另一端對麵是一個半圓觀景台。隻是觀景台下麵的樹木太繁茂，不然還可觀看低一個高度的多倫多 Downtown 。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先點了飲品，女士們要的都是 Cocktails，看著好看，酒味也不重。我們要了一瓶 Sparkling wine 先喝著，後麵點正餐時我再加了杯紅酒佐餐。後麵點餐的事交給了女兒兒子倆，他們經常出外打食，知道哪樣菜式更可口。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先點了三樣前菜，都屬於 Finger Food，大家一起分享。正餐有點 Steak，Lamb Chop，Lobster Rovioli 和 Mushroom Cannelloni。上菜後相互品嚐，大家一直覺得兒子的 Lamb Chop 最好，鮮嫩細膩。他女友的 Cannelloni也不錯，味道鮮美。我點的 Steak 隻算中規中矩，無特別之處。總的說來，環境比菜肴更有特色。

 

 

 

 

 

 

 

晚餐後再去主建築周圍溜達了一圈，夏日晚上的 Casa Loma，另有一種風情。