【鮑魚紅燒肉】--#忘不了餐廳同款#

黃渤參加了一檔真人秀節目， 講述幾個患阿茲海默症的老人開餐廳的故事， 每一季都邀請不同的老人， 患病程度略有不同， 共同的是每個人都很健忘， 常常是剛剛講過的事情， 轉臉就忘記了， 讓人很是心疼和無奈。 節目中有一道餐廳的招牌菜， 鮑魚紅燒肉， 不僅受老人和嘉賓的喜愛， 連餐廳的客人也是讚不絕口。 今天就來複刻一下這道好吃的料理吧！                 材料：     五花肉   鮑魚   生抽   老抽   料酒   蔥花   八角   桂皮   薑片   香葉   黃冰糖   鹽     做法：     五花肉洗淨，切成塊。   起鍋不放油，放五花肉，煎至兩麵焦黃後放蔥花，八角，桂皮，薑片，料酒，生抽，老抽調味。   翻炒均勻後香葉，黃冰糖，鹽，適量水，蓋上鍋蓋中火燜煮一小時。   放入切過花刀的鮑魚，繼續燜煮15分鍾即可。