涼糕通常是米粉做的,用做涼皮的麵漿做一款冰冰涼涼軟軟滑滑的涼糕,是我的首創,天熱的時候不僅消暑還能解饞。根據澱粉的糊化溫度,請按著配方和比例來做這款涼糕。做好以後等到室溫時放入冰箱,用清水泡著,可以吃幾天。