【陪讀媽媽茶室】第31期困在法國-法蘭西的北京味兒

“陪讀媽媽茶室”是一個訪談欄目，到目前為止我們微信訪談了數十位海外生活的爸媽。憑著兩張曼徹斯特浪漫茶室的照片，足不出戶無需見麵，世界各地的爸媽們在這裏雲聊。這種方式剛好適合當下，它為禁足在家的爸媽們，提供了一個"虛擬"的聊天場所。

今天來到我們茶室的是一位家在北京，另一個家安在法國的三位孩子的媽媽Sherry。Sherry的大兒子在英國讀大學已經畢業，二兒子英國就讀大學中，小女兒還在英國讀寄宿中學。因為孩子們放春假，趕上新冠疫情在歐洲爆發，Sherry提前15天從北京回法國，準備好自我隔離15天，迎接放假回到法國的孩子們。原本孩子們在4月19日開學，Sherry計劃好4月20日回北京，誰知英國學校停課，法國回北京航班取消，這一下她就被困在法國了。讓我們看看Sherry都經曆了什麽。

Sherry:

3月10日，我從北京飛巴黎。從來沒經曆過如此冷清的機場。安檢措施挺嚴格，進機場都需要測體溫，登機前填寫健康聲明表。我多嘴問了一句我的體溫度數，當被告知34℃的時候，我被嚇一跳，我這得多冷血啊！小哥安慰我說可能因為外麵冷的緣故。安檢的時候，我已經刻意保持了距離（一米左右），前麵一位手持加拿大護照的華人婦女還是嫌我離她太近；當安檢員讓她脫外套，圍巾，摘手表的時候，她是一通的不滿，追問摘手表是否是規定。我真想說您這麽在意幹嘛還出門呀？！飛機上您如何要求保留距離呢？

計劃到法國後自我隔離14天，月底迎接娃兒們的到來。這次疫情，希望法國挺住！

整個艙區隻有我一個乘客，挺愧疚，自覺睡一路沒任何需求。問及是否保持戴口罩，空乘說最好別摘（在室內戴口罩真心不舒服）。

3月11日，我抵達了巴黎並等待轉機。1號航站樓還能看到幾個戴口罩的，到了2號航站樓就寥寥無幾了，好容易看到一個，還是戴在鼻子下麵。我的目的地是法國西海岸城市布雷斯特（Brest），往布雷斯特的飛機挺滿，沒有一個戴口罩的，包括空乘。我就另類一把吧，堅持一路戴口罩，安全第一。

3月12日，正式開始隔離生活。原來不太喜歡待在法國，這次回來感覺很親切。自從在法國西海岸建了自己的工廠，法國的家從裝修到裝飾都是自己親力親為。因為遠離巴黎，這裏沒有亞洲超市，因此在房子外麵很大的一塊地建了自己的蔬菜大棚，趕上這次疫情爆發，剛好可以自給自足。家裏做飯常用的像調料等諸如此類的中國貨，都是從國內運過來的。

公司管理還是很到位的，從國外回到法國的人必須遵守每天兩測，堅持14天解禁。

隔離的生活，每天享受同事送飯的感覺，自己也不能閑著。飯都是在地庫交接，無接觸互換，特殊的感覺。自己用玉米麵做的玫瑰花，完美。

3月15日，決定兒子請假提前回法國。英國對待新冠疫情采取的自生自滅策略著實嚇到大家，就我所知，四個朋友都給孩子請了假返回中國。兒子昨天說學校雖說不停課，但改為網絡教學，於是我馬上決定讓兒子回法國，起碼待在我們自己的院子裏踏實。

無論什麽情況，家人在一起是最重要的。朋友也取消了孩子周一回京的計劃，改飛我這裏。自我感覺一窩蜂回國未必是最佳選項，且不說爆滿的機艙讓人擔心，回國後不能回家，集中隔離也讓人犯怵，不如踏實地待在法國。我做好長期陪娃兒們的準備，靜待疫情過去。查了查家裏的庫存，維持個一年半載沒問題。

3月16日，決定讓女兒請假提前回法國。疫情的發展越發感覺不踏實，在一起才是最重要的！所以一早跟女兒的監護人聯係要求給丫頭請假並訂好明天的機票，結果晚上法國總理小馬就宣布3月17日中午關閉邊境。丫頭的機票11：30從倫敦起飛，到達巴黎是法國時間下午1:50。這揪心！祈禱明天一切順利????????

3月17日，三天近1200公裏的奔波，終於把娃兒們聚齊了（加上盆友的娃一共3個）。同事發來的航班表，除了丫頭選的這兩個航班，其它航班都取消了。感恩上天的眷顧，今後更加行善做好人！

昨天超市的瘋狂換為今天的寥寥無幾，法國人民還是很遵守紀律的，而且超市工作人員都佩戴了口罩！但願法國人民的防範意識越來越強。

3月20日，蔬菜大棚韭菜豐收，韭菜盒子做起，還有自製的紅糖炸糕，很受孩子們的歡迎。因為還未出隔離期，地庫交接繼續進行。娃兒們在身邊，每天琢磨美食滿足他們的口腹，連追劇都沒時間了，雖然累卻快樂著。

3月25日，14天，解禁啦！

大棚裏的菜長勢喜人，韭菜，香菜，小白菜，油菜，菠菜，大蔥，蒿子稈整裝待吃，茴香還要等待幾天，到時可以蒸我最愛的茴香包子啦。

3月27日，我4月20日回北京的航班被取消了。

3月30日，孩子們今天結束隔離，另外一個好消息，是我們給布萊斯特醫療中心捐贈的口罩也到貨了。疫情之下，互助共贏。

3月31日，我和孩子們很乖，基本做到一周出去一次。填好出門表，隻去一個人，買完菜即時回家。不回來也沒地方逛，除了超市所有商店都關門了。從北京出來的時候沒帶多少衣服，惦記著這裏打折買呢。好在不用出門見人，貌似一身足矣。

4月4日，對我這徒有虛名的大廚，天天捧著手機在APP上尋菜譜找靈感，今天愣把法國薄餅發揮成煎餅，雖然缺薄脆，但娃兒們也很喜歡。

今天看到倉庫裏有小米粉，下次嚐試一次真正的煎餅！隻有奶、菜和主食，缺肉是萬萬不可的，燒烤走起。

提高免疫力鍛煉不可或缺，院子裏足夠溜達，有狗狗的陪伴平添許多樂趣。孩子們學習、畫畫、練琴…生活漸漸趨於正常、平淡。

4月8日，去超市意外發現花店開了，趕緊去買了狗糧，家裏的兩條狗鬧鬧和漂漂一直吃的狗糧的牌子隻有在花店有賣，超市沒的賣。花店再不開門，狗狗們都快斷糧了。

商店的措施很到位，一次隻能進去七位顧客，距離要求保持一米五。大超市專門設立了人員給每一輛手推車消毒。物價每周都見漲，薑已經1公斤8.75歐了，得琢磨學學怎麽種薑了。之前1公斤2歐左右的西紅柿今天已然5歐多了。隻有肉的價格基本沒怎麽漲，所以還是以肉為主吧。

4月11日，閑及無事，天天琢磨小時候的最愛。今天嚐試炸麻花兒，順便找食譜憑記憶做了小時候最喜歡的糖耳朵。不太愛吃北京滾飴糖的做法，黏糊糊，石家莊的糖耳朵是類似糖油餅的脆糖皮。翻遍食譜也沒有，隻好按照上次炸糖油餅的配方自己做了糖皮，意外的很成功，找回了小時候的味道，隻是擰的形狀欠美觀。之前每次回老家，媽媽總會騎自行車從橋東跑到橋西買給我，太久的回憶了。

4月11日，沒有中國超市實在是不方便，一直想做煎餅，看所有APP都是用買來的餃子皮做的薄脆，我隻能用丫頭同學媽媽提供的食譜自己做了，薄不薄？脆不脆？明天開始嚐試煎餅！

4月12日，今天的煎餅讓我深深體會到啥叫隔行如隔山了，看似辣麽簡單的轉麵糊就搞不定，最後做出來的都不能稱為餅了，同事說像地圖，枉費這麽好的法國煎餅鍋了。好在娃兒們說味道很正宗，還算欣慰。

4月12日，把麵食進行到底。

4月16日，今年頭一撥茴香終於成熟了！切茴香時香味兒撲鼻，太新鮮了！隻是不熟悉圖七專業蒸箱的使用方法，設定的間短了，出鍋後兒子口急吃了一個半生的。

4月19日，自己動手做麻團。因為沒有紅豆，空心麻團又覺得欠缺點兒啥，幹脆自創，白芝麻麻團是紅糖黑芝麻餡，黑芝麻麻團是巧克力餡。挺忐忑，怕開裂了，居然很成功，我是天生的廚子，順帶又做了油條。都說油炸食品不健康，好吃是硬道理。

4月20日，今天孩子開學了，在家上網課。

4月25日，好久未顯擺廚藝了，天氣漸暖，棚裏蔬菜瘋長，想著用各種辦法處理，時不時也來點兒硬菜。最近又是小糖餅，又是大麻花兒和麻團的，害的公司的工程師吃得血糖都高了，負罪感挺重。

5月6日，地主家也快沒餘糧了。從北京帶了一個多月的量，誰想到會被困於遙遙無期呢。每天跟著娃兒們足吃足喝的，又偏愛油炸食品，五袋糯米粉已然被我謔謔完了，忍不住饞又嚐試了燙麵油炸糕，也是相當的美味兒！丫頭已然增了三公斤了，兒子拒絕稱體重，我今天的體重還在保持中。

5月10日，第一次吃到娃兒們親自下廚做的飯，老母親幸福感爆棚啦。

5月11日，轉眼不知不覺間來法國已經整兩個月了，被禁閉的生活因為孩子們的陪伴倒沒覺得無聊。丫頭也開始正常的上網課了，周末又給她補充了網上鋼琴和繪畫兒課，總算有點兒中國家長的樣子了，萬事不能兩全，無法照料國內親人。好在兒子真是大了，懂事了，很欣慰。

5月18日，餃子，水煎包，褡褳火燒，鍋貼…都試過了，還是擱不住韭菜長勢太喜人，總吃一種娃兒們比較抗拒，今天想到了老北京糊餅，終於說好吃了。

5月25日，反正也不會炒菜，幹脆主食上想花兒樣吧，懶龍。

5月26日，黃瓜下周就可以吃啦，小白菜也快長成了大白菜，蔥娃娃都冒頭了，室外小蔥還是長不過棚裏，因為法國西岸溫度還是偏低。冬瓜也落果了，每顆三四個呢。茼蒿和香菜都快一人高了，居然也不老。辣椒也快豐收了，去年的辣椒醃了鹹菜，現在每天都能享受到。自給自足的日子真好！

5月29日，生活還得繼續，去年給丫頭約好的OK鏡複查不能輕易取消，好在防範措施還行，都在外麵一米距離等候。在法國約個醫生太難啦！朋友去年給父親約的今年七月份白內障眼科醫生說取消就取消了。丫頭這個眼科大夫還是托朋友找關係約上的，否則都是滿員不再接收新的病人。法國大夫奇缺的感覺。用咱自己的德源綠茶打點大夫，愛喝的不要不要的，每次做完檢查後大夫都會主動給約下次。丫頭每天網課後就是遊戲，一直擔心視力下降，檢查結果很是欣慰，沒有再往壞了發展。

今天是丫頭回法國後第一次帶她出家門，既然出來了，趕緊購置點春夏裝，帶過來的都是冬裝，天天睡衣裹身。商店也都是要求戴口罩才能進入，門口必須自我手部消毒。

5月31日，5歐一公斤的羊排，再配上一盤蔬菜沙拉，麥德龍買的50個一大包的冷凍麵包，烤箱220℃三分鍾出爐，跟法棍一個口味兒。羊排骨頭又成就了兩支狗狗鬧鬧和漂漂的一頓午餐。

June 4，二兒子的生日。當初心裏一直祈禱避開這一天，而老二還是執著的來到這個世界。

懷老二五個多月的時候，女兒控的我被B超大夫告知是男孩時忍不住哭了起來，把大夫嚇得不知所措。不知是否就此愧疚，對二兒子的心更重些，兒子也一直沒讓老媽失望過。記憶裏很少能親自給他過生日，因為兒子從小住校，生日很難湊巧在節假日，尤其後來到了英國讀高中、大學。感謝疫情讓我們相守在一起！終於能親手為兒子做一頓愛吃的茄子打鹵麵和奧利奧奶酪蛋糕啦！誰說隻有女兒十八變呢，我兒更勝一籌。