周末，一連兩天都下雨。 冷颼颼的，要開暖氣。
附近的Costco人頭湧湧。 商店裏到處有免費的廚房紙和清潔劑，沾著清潔劑把購物車的把手仔細地抹一遍。 剛進門還耐心地等別人過完再走，後來也學人家推車橫衝直撞。 有人推了我的購物車一下，我惡狠狠地說：“別碰我的東西！ 我不知道你有沒有病菌！” 嚇得她連連道歉。
放麵包的貨架基本上空了。 米和廚房紙都缺貨，連網購都訂不到。 瓶裝水、廁紙、和牛奶每家限買一箱。 麵粉隻剩下小包的。 就連清理馬桶用的藍色清潔劑，那種帶殺菌效應的，也隻能買一箱。 收銀員告訴顧客，如果想買4罐牛奶，要排4次隊…
平時很少去我家後院，也不知道裏麵種了些什麽。 看見人家大包大包地搶有機泥，居然也搶了3包。 前後有3位顧客，看見我搬50磅的東西，不約而同地伸出了援手。 回到家卻挨了老媽一頓數落：“你搶那些東西幹嗎？ 家裏多得是！”
大家都在瘋狂地搶、搶、搶。 管他有用沒用，搶到再說。 平時學的禮義廉恥全都丟到腦後，仿佛來到世界末日一樣。
公司允許下幾個星期在家辦公。 我星期六還去健身，星期天在老媽和姑媽的懇求下，放棄了。
宅在家裏，不能出去吃飯，不能去遊泳，不能逛街、購物… 窗外濕漉漉的，心中滿是淒涼。
還是烤個蛋糕自我陶醉吧！ 就像魯迅說的：“躲進小樓成一統，管它冬夏與春秋！”
這次選了大名鼎鼎的台灣古早味蛋糕。 因為烤過日本棉花蛋糕，所以燙麵和水浴的手法都不在話下。
具有濃濃的雞蛋香。 輕盈、細膩、稠密。 柔軟、濕潤，吹彈可破。
來源：古早味蛋糕......燙麵水浴法(28*28)，材料和做法均做過調整。
材料(8英寸方形烤盤)：
- 6隻 雞蛋
- 60克 玉米油
- 100克 低筋麵粉
- 1克 鹽
- 75克 牛奶
- 70克 白糖
- ¾茶匙 塔塔粉(cream of tartar)
準備蛋黃糊：
- 把玉米油加熱，不要燒開。
- 篩入低筋麵粉和鹽，攪拌至完全糊化。
- 再加入蛋黃和牛奶，攪拌均勻。
準備蛋白糊：
- 把蛋白和塔塔粉用高速攪拌，直到出現大氣泡。
- 加入白糖，用高速攪至硬性起泡。
烤蛋糕：
- 烤爐預熱300°F，烤爐底放一盆熱水(用水浴法)。
- 烤盤上抹油。
- 把⅓蛋白糊倒入蛋黃糊，輕輕攪勻。
- 分數次把蛋黃糊倒回蛋白糊，每次都輕輕攪勻。
- 把麵糊倒入烤盤。
- 入烤爐烘烤60分鍾，或者直到烤熟。
- 把蛋糕倒扣，攤涼。
