蘋果紅蘿卜竹蔗馬蹄水

在家鄉，空氣質量不如本人現在常住地，常常感覺喉嚨幹澀，也常常去外麵吃火鍋，所以要按傳統的習慣煲紅蘿卜竹蔗馬蒂水，看見女兒朋友送的蘋果，不用白不用，就加進湯料裏了，其實有些水果也可以用來煲湯的。此湯清熱潤肺，味道清甜可口，老少鹹宜。

主料：紅蘿卜1條，馬蒂8塊，蘋果1個，竹蔗4節。

調料：白糖或紅糖適量。

圖片說明：

一、準備好把馬蒂（荸薺）、蘋果、紅蘿卜和竹蔗；

二、紅蘿卜切滾刀塊，馬蒂對半切，竹蔗分1/4砍開；

三、蘋果切成八瓣；

四、煲放冷水，放入材料，煲30分鍾左右或至材料出味即可飲用。

 

小建議：

建議不加任何調料，加糖會降低效用。