轉美式大餐 ? Jean Georges, New Yor

美式大餐 » Jean Georges, New York 紐約

Jean Georges, New York 紐約

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Jean Georges, New York 紐約

Jean Georges

(at columbus circle and West 60th Streets)

in the Trump International Hotel ad tower

212.299.3900

中午的Jean Georges，提供商業午餐

訂位時會先問你要訂Causal或是Formal的用餐區

價錢比晚上可平多了，基本兩道菜$28元~之後追加一道$12元

招待的開胃菜

蠶豆

蟹肉/麵包

白蘆筍湯/底部是覆盆子醬汁

Egg Caviar魚子醬/蛋,  必點招牌菜.(要多加$15)

Foie gras brule, dried sour cherries, candied pistachio 鵝肝醬幹果塔下麵是有酒味的果凍

Butter poached lobster, champagne mango,crashed almonds(加$5)螯蝦爪 /龍蝦/芒果杏仁花生粉絲

多汁的蟹爪

檸檬蜂蜜紅茶

單點的甜點CITRUS:

Creme fraiche cheesecake,meyer lemon jam
Kumquat strudel,Chartreuse ice cream
Blood orange sorbet, Tarragon

血橙的sorbet....底下的綠色醬汁有新鮮薄荷的味道

桌邊服務的棉花糖罐

手工製作的棉花糖

現場給客人食用




有香草 咖啡 等口味

還有迷你Macaron以及巧克力

 

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日本大阪燒 OK...

PPAPER C...

世界四大幹果 -...

柴魚韭菜卷

芥末幹酪餡釀雞胸...

西芹百合

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Butter poached lobster, champagne mango,crashed almonds(加$5)螯蝦爪 /龍蝦/芒果杏仁花生粉絲

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單點的甜點CITRUS:

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                                                                  •  
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                                                                      •  
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                                                                        •  
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                                                                          •  
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多汁的蟹爪

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