十全大補湯 和最近做的菜

十全大補湯 和最近做的菜

十味中藥：

人參、茯苓、白術、炙甘草、川芎、當歸、白芍、熟地黃、 黃芪、肉桂。

輔料：

雞塊

其它可選的料有：

葷料：鴨、鵝、肚、排骨、肘子和/或墨魚肉。

素料：冬筍、黨參、紅棗、花生米等等。

家裏做的話，也不必太考究用太多的料。

 

此菜先大火燒滾，之後用燉的方法。約一小時的小火，聞到藥香就好啦。不喜歡味道太重的，把料用紗布包上做，好了之後拿掉就好了。

這款我叫它“紅翻天雞嘴豆燒南瓜”裏麵放的是紅甜菜和法式香草和紅酒：-）

鹹魚粉絲豆腐鍋子，配白炒大白菜。白得慌，味道可好。。。

釀甜椒。

最後是家製的“老土麵包包和香橙蛋糕”哈哈。

馬上遠行的吃貨，現在要把冰箱給吃空啦。

各位中秋快樂。