年菜：黃金發糕, 十全十美砂鍋蛋餃

咋家真是該打屁股，這是2015春節做的菜，現在才來上，這不能怪俺啊，要怪就怪果園裏農活忙啊，要怪農場主。這陣子有空趕著把些過節的菜得瑟一下。好在是要過春節了，很應景，不然不打嘎的時候上過節菜豈不是有大冬天圍了火爐吃冰棍之嫌。這是2015羊年春節（周四晚），關起門來自家偷著樂做的，白天還要去果園幹活，菜不多，意思一下：

砂鍋蛋餃，裏麵十樣東東取義十全十美：

過年的有紅燒菜啊：

還要年年高啊。

還得大吉大利啊。有點出水是因為這是提前一晚做好的，第二天又蒸熱的：

雞是用紅糟，料酒，糖醬油醃一醃：

放大碗裏還有栗子，蒸熟：

 

還得有個黃燦燦的發糕。

這發糕用料，量如下，加點孝母（3g）和蜜豆，合成很稠的糊糊，到入容器，發孝後，大火蒸15分鍾：

看看截麵：

特寫是這樣的：

甜點是洋菜糕：

公子八（小名八哥）問奶奶“你吃什麽呢？”“奶奶在吃魚”

“麻麻，偶也要吃”，“大人吃飯，小孩子家，哪能這麽沒禮貌，去一邊坐了去”

“麻麻，偶有禮貌，偶坐這兒！”

 

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