海鮮鍋麵

這鍋麵熬煮至所有材料，湯汁，麵條完全融合入味。選用南瓜麵條。因它耐煮，口感＂Q＂。湯底用昆布（幹海帶）和蛤蜊熬成。吃時拌進川辣紅油/蔥油酥。。。 

材料：帝皇蟹肉，牡蠣，蝦丸，草菇，蘑菇，油豆腐泡，椰花菜，辣椒，南瓜麵條。

做法：湯底燒開，放進麵條燙軟攤開，逐一加入其它材料，以小火慢熬至湯汁濃稠，加鹽調味即可。