1 ) 大人、小童均喜歡的爬梯極品---- 米通
材料：
1.Kelloggs的rice krispies 1 盒375g.
2.已烤的花生，用手每顆分開一半，250g.
3.幹炒香的黑、白芝麻共1碗
4.片糖3片
5.麥芽糖1食匙(大小像１枚雞蛋便足夠)
6.水１碗350c.c.
工具：
1.笨重的大生鐵鍋，若沒有，混和的時候請助手幫忙持鍋。
2.鐵盆的尺寸是30x50cm
3.菜刀
4.鐵錘(沒鐵錘可請助手幫忙)
做法：
1. 先將Kelloggs的炒米、花生、黑白芝麻混合
2. 放水 350c.c.+ 3片糖，然後大火燒開
3. 放1食匙麥芽糖入鍋，然後轉中火。轉中火後開始計時，約15分鍾，要不停攪糖水免糊底。
4.米通成功否與糖水有密切關係，將糖水滴入凍水中，若成軟膠狀態便成。
(糖水若煮老了，米通是硬硬的，不好吃，糖水太稀，米通是散的不能成形)
5. 糖水經測試成功後便轉小火，將米、花生、芝麻倒入鍋，用雙鏟快手攪混。
6.快手將已混合糖漿的米、花生、芝麻倒入鐵盆中，用擀麵棒來回四麵按壓數次。
7. 趁熱快手切開便成。(我覺得這個方法最省力，又切的很整齊。)
8 隻需半小時 (製成品)
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