話說過年的氣氛是自個兒拱起來的!
群裏熱火朝天地討論聚會的菜式，甜點。
年糕是應景先鋒→年年高升嘛! 攬下這個名頭後，著實費了許多功夫挑recipe. 烤年糕，蒸年糕各試了一個方子，雖說口味和糯香程度都說得過去，但總覺得與內心佳品的定位有點距離。 YouTube上的Video也看了好些個，終下不決心。 昨兒個又得一方子，忍不住晚上拉開架勢烤了一把。感覺年糕的白糯糕脂都到位。妥，就它了！ (配料：蓮蓉，Pecans)
【年滋味】之一『烤年糕】
貓之盛宴 (2014-01-27 21:29:30) 評論 (0)話說過年的氣氛是自個兒拱起來的!
群裏熱火朝天地討論聚會的菜式，甜點。
年糕是應景先鋒→年年高升嘛! 攬下這個名頭後，著實費了許多功夫挑recipe. 烤年糕，蒸年糕各試了一個方子，雖說口味和糯香程度都說得過去，但總覺得與內心佳品的定位有點距離。 YouTube上的Video也看了好些個，終下不決心。 昨兒個又得一方子，忍不住晚上拉開架勢烤了一把。感覺年糕的白糯糕脂都到位。妥，就它了！ (配料：蓮蓉，Pecans)