幹米粉一袋400g，雞蛋3枚，香菇5朵，紅蔥酥2大匙，高麗菜半頭450g，胡蘿卜75g 約 1 1/2根，芹菜 4根，荷蘭豆一把。
調味料1
醬油4大匙，烏醋2大匙，鹽2匙，糖1小匙，白胡椒粉半小匙，米酒1大匙，高湯200 ml。
調味料2
醬油膏 1~2大勺，蒜粉1大勺，辣椒粉1勺
適量調整鹽味
素炒米粉
曉惠 (2012-02-17 18:23:52) 評論 (0)幹米粉一袋400g，雞蛋3枚，香菇5朵，紅蔥酥2大匙，高麗菜半頭450g，胡蘿卜75g 約 1 1/2根，芹菜 4根，荷蘭豆一把。
調味料1
醬油4大匙，烏醋2大匙，鹽2匙，糖1小匙，白胡椒粉半小匙，米酒1大匙，高湯200 ml。
調味料2
醬油膏 1~2大勺，蒜粉1大勺，辣椒粉1勺
適量調整鹽味