小酒的2樣常吃魚食譜

三文
三文魚片帶皮，整塊打十字花刀，連皮，料酒檸檬汁李錦記鮮蠔汁醃半小時。
加薑片，平放帶蓋的玻璃或搪瓷器皿中，加蓋微波爐強檔2分鍾（視魚塊大小調節，裏外全粉白就行）。
可以搗細了混粥裏喂沒牙的寶寶。小酒現在自己大塊往嘴裏塞。

Tilapia
超市賣的魚片，改小薄塊，料酒澱粉生抽雞精醃好，下開水裏燙熟成嫩滑，盛盤。
胡蘿卜細粒，豆腐細粒，青豆，用橄欖油炒炒，加糖醋水燜熟，勾芡，澆魚片上。