香菇雞

最近很忙，沒時間做好吃的，隻能做些簡單的來填飽肚子。

買來的雞腿肉用醬油，料酒，蒜泥醃一會，香菇泡軟，剝一個蒜待用。不沾鍋加熱後放油，等油溫熱後，下雞塊翻炒至雞肉發白，加老抽，生抽，瑞士汁，少許魚露，再加香菇及蒜，蓋上蓋燒20分鍾即可。

這道菜作法簡單，而且很下飯。

謝謝。