試驗小菜[原創]

買來一個西蘭花，菜梗很大，想著扔掉實在可惜，於是試驗了一個小菜。
將西蘭花菜梗削去皮，胡蘿卜去皮切丁；

再將菜梗切丁，蔥白切末；

鍋內放稍多的油，先放入胡蘿卜並加入少許的鹽翻炒片刻，使胡蘿卜入味；

加入菜梗丁和蔥末翻炒，視鹹淡加入適量的鹽即可出鍋，喜辣可放入辣椒粉：

成品圖

再來一張燈光下的

試驗總結：簡單，送飯的一道口味小菜。自我覺得加入肉糜味道會更好，如果喜歡吃辣的可將辣椒粉換成老幹媽風味豆豉，口味更足。