/> 古鎮高爐自古就有釀酒習俗
相傳三國梟雄曹操擊退袁紹之後,曾屯兵高爐鎮 .開坊燒酒,犒賞將士.從此古老的釀酒工藝便在高爐代代相傳.每當糧豐穀滿時,家家都用世代相守的家傳工藝釀出自家美酒以求來年風調雨順.出酒之日,戶戶都張燈結彩,用上好的陶罐將自家釀造的美酒封存起來,貼上紅紙,寫上自家姓氏.旦逢往來商賈遠遊鄉人,便將這獨特的家酒帶到四方.高爐家酒也因其醇厚地道的品質而美名遠揚.末代皇帝溥儀曾禦筆欽書“漢三傑聞香下馬,高爐酒十裏飄香”. />
高爐家酒
夢縈徽州 (2006-07-11 15:23:26) 評論 (2)/> 古鎮高爐自古就有釀酒習俗
相傳三國梟雄曹操擊退袁紹之後,曾屯兵高爐鎮 .開坊燒酒,犒賞將士.從此古老的釀酒工藝便在高爐代代相傳.每當糧豐穀滿時,家家都用世代相守的家傳工藝釀出自家美酒以求來年風調雨順.出酒之日,戶戶都張燈結彩,用上好的陶罐將自家釀造的美酒封存起來,貼上紅紙,寫上自家姓氏.旦逢往來商賈遠遊鄉人,便將這獨特的家酒帶到四方.高爐家酒也因其醇厚地道的品質而美名遠揚.末代皇帝溥儀曾禦筆欽書“漢三傑聞香下馬,高爐酒十裏飄香”. />