枸杞鯽魚湯（感冒忌食）

枸杞鯽魚湯（感冒忌食）

鯽魚1條，枸杞12克，油、蔥、薑、糖，醋，胡椒粉、鹽適量。

製作方法：

１。將鯽魚去內髒、去鱗，洗淨，蔥切絲，薑切末；

２。鍋內加８００毫升水，放入鯽魚，加少許油，蔥末、薑末、糖，醋適量，燒滾後轉小火煨二十分鍾；

３。枸杞用冷水浸泡洗淨（主要防止有些用硫磺處理後有少量殘餘，大約要用冷水衝洗三次，口嚐略甜，無硫磺味即可。），加入魚湯內小火煨十分鍾，加適量鹽，胡椒粉即可盛入碗內食用。

又，女性可以用銀耳代替鯽魚，漲發洗淨後加糖和枸杞同燉至銀耳現膠質即可，效果：美容養顏，滋補健身（感冒忌食）。

以上兩方常食服均可增強免疫力。