金銀豆腐, 中豆腐切片, 裹蛋液煎兩麵黃. 另起油鍋下薑絲炒好蝦球. 高湯多加薑末,調糖醋汁,勾薄芡, 豆腐回鍋,灑蔥花桔皮絲裝盤.
留得清白在人間, 綠菜花加蒜茸炒熟, 裝盤. 嫩豆腐丁臘腸丁,雞湯中小火燜, 加大把蒜末(蒜要多而細), 豆腐入味後灑鬆仁,勾芡出鍋,覆綠菜花上.
鹵豬耳
香菜牛肉絲
雞絲涼麵, 鹵蛋
碼字也碼菜 (10)
jiujiuer (2006-01-12 05:34:29) 評論 (0)金銀豆腐, 中豆腐切片, 裹蛋液煎兩麵黃. 另起油鍋下薑絲炒好蝦球. 高湯多加薑末,調糖醋汁,勾薄芡, 豆腐回鍋,灑蔥花桔皮絲裝盤.
留得清白在人間, 綠菜花加蒜茸炒熟, 裝盤. 嫩豆腐丁臘腸丁,雞湯中小火燜, 加大把蒜末(蒜要多而細), 豆腐入味後灑鬆仁,勾芡出鍋,覆綠菜花上.
鹵豬耳
香菜牛肉絲
雞絲涼麵, 鹵蛋