"糖不得超過麵粉重量的2％" 這個標準很苛刻. 我做 bagel 480g 麵粉加 14g 紅糖, 3%, 不達標！

不過我的 bagel 確實受到廣泛地歡迎. 也許這是其中的秘訣

所有跟帖： 

• 相對你的秘方，那些工廠應該是有過之而無不及，估計加得還要多 -落花飄零- ♀ (145 bytes) () 06/17/2022 postreply 13:19:09

• 不太明白 DD甜甜圈。 -布蘭雅- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 13:20:49

• 跟著你們混久了，偶爾去超市，看一圈下來，腦子裏有個聲音在喊：都是糖啊，油啊！太不健康了，想跑；-） -polebear- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 13:23:14

• 下次把糖減半, 看反應如何, 如果還受歡迎, 繼續減半, 以此重複. -選民- ♂ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 13:24:20

• 可以無限量減半，lol，到無窮小 -落花飄零- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 13:49:43

• 一尺之棰，日取其半，萬世不竭 -喵兒爸- ♂ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 14:29:18

• 嗯，你語文是語文老師教的 -落花飄零- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 14:55:49