剛開始是很偶爾,有一次碰到女兒的巴西柔術教練,幾個月沒見,他從中年大叔變成精幹小夥的樣子了,臉色也特別好。他說因為中年以來各種毛病,痛下決心,時不時來個2到3天的完全斷食(應該就是佛教的辟穀),結果效果顯著,減了體重其他毛病也好了很多。當時他正糾集人搞一個三天的,我頭腦一熱就加入了。沒覺得很困難,也基本沒影響每天早上去健身房(舉重沒有下降). 第三天會覺得有點冷,臉色明顯變得紅潤。水是要大量喝的。
之後看了一部紀錄片叫 The science of fasting. 強烈建議對此感興趣的網友先看看。裏麵的原理和research都講得很清楚。
之後,我有過周日五天隻吃兩到三頓 (周末每天兩頓), 和其他的變化。目前是每天四小時進食,另外每倆三周禁食48小時,每幾個月禁食72小時。
近來 Intermittent fasting的research越來越多,現在發現的效用主要在消化和免疫係統。有興趣的不妨自己去找。