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Glycogen（糖原） 是一種多糖，是人體和動物儲存葡萄糖的主要形式。它主要儲存在 肝髒 和 肌肉 中，作為能量的“快速儲備”。當身體需要能量（比如運動或禁食時），就會分解糖原釋放葡萄糖供細胞使用。
Glycogen 跟減肥的關係：
糖原儲存 = 水分儲存
每克糖原會結合約 3～4克水分。這意味著：
當你開始減肥或低碳水飲食時，最初幾公斤的減重很多是水分，因為身體開始消耗糖原。
這是為什麽低碳飲食剛開始時體重會迅速下降，但這不完全是脂肪減少。
糖原消耗後，開始動用脂肪
一旦糖原耗盡，身體才會更依賴脂肪來供能。
所以有些減肥策略（比如間歇性禁食、低碳飲食、運動）目標就是加快消耗糖原，讓身體更快進入“燃脂”模式。
運動與糖原
高強度運動（如舉重、衝刺）優先用糖原。
穩定的有氧運動（如慢跑、快走）則較多使用脂肪，但在糖原耗盡前脂肪不會成為主要來源。
小結：
糖原是碳水的“儲藏形式”，是短期能量來源。
減少糖原 → 體重初期下降明顯（主要是水）。
糖原耗盡後，身體更容易燃燒脂肪，有助於減肥。
控製碳水攝入、運動和禁食都可以影響糖原的使用和儲存。
