這對我們北方人來說是韭菜餡餅

所有跟帖： 

• 嗯，合子不是這樣做的，要皮薄餡大，油光鋥亮 -fuz- ♂ (0 bytes) () 04/29/2023 postreply 20:44:30

• 我以為已經皮薄餡大了。 -光鹽行者- ♂ (30 bytes) () 04/29/2023 postreply 21:22:49

• 你這種包法，下麵有個死麵疙瘩 -fuz- ♂ (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 02:52:48

• 對，韭菜盒子類似大餃子，燙麵，油煎，包韭菜盒子之前，韭菜不能炒。 -嚴惠姍- ♀ (0 bytes) () 04/29/2023 postreply 21:26:47

• 我跟教授是一波的，還有啥菜饅頭，明明是包子嘛(^-^) -polebear- ♀ (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 04:21:13

• 我做韭菜盒子都是直接用Costco買的墨西哥生玉米餅。餡餅會自己和麵，我隻做肉餡餅。肉禽動物 -川之東南- ♂ (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 09:10:58

• 我都不知道兩者有什麽差別。 -光鹽行者- ♂ (54 bytes) () 04/29/2023 postreply 21:21:57

• 從網上給你找了2張韭菜盒子的圖片。 -嚴惠姍- ♀ (153 bytes) () 04/29/2023 postreply 21:37:24

• 也看到有人像你這樣做韭菜餡餅，也稱之為韭菜盒子。 -嚴惠姍- ♀ (0 bytes) () 04/29/2023 postreply 21:40:09

• 這個和我做的隻有形狀上的差別， -光鹽行者- ♂ (144 bytes) () 04/29/2023 postreply 21:42:42

• 皮、餡的比例差很多。在餡料不足時用你這種包法。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 02:25:02

• 我都是先做成大餃子形狀，再改變形狀，所以按你的說法，皮和餡是盒子，但形狀是餡餅。 -光鹽行者- ♂ (42 bytes) () 04/30/2023 postreply 22:35:43

• 哈哈，我們兩的認知在同一個level(^-^)。 跟他們說不清楚的(^^) -polebear- ♀ (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 04:19:42

• 盒子是半燙麵 餡餅可以發麵可以死麵 -小眼睛精靈- ♀ (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 09:18:06