有人說，旅遊就是從自己待夠的地方到別人待夠的地方去。兩岸開放三十年，這當中聽了那麽多時事，看了那麽多綜藝，結交了那麽多台灣朋友，之前對台灣的神秘印象一層層地被剝去了。等真的有了機會去，好像就隻剩下吃吃喝喝了。
十月的台灣，天氣還很悶熱，需要開空調。我們剛離開北方的寒流、霧霾和醬香鹹香麻辣，出門在外，喝水不足，到哪吃東西都想找一些湯湯水水的。台灣小吃，食材新鮮，口味清淡，剛好符合當時的胃口。
台北車站二樓
又大又糯的日本白蠶豆
豬腳米線
涼拌苦瓜
幹燒豬腳（高雄機場必買的伴手禮）
油悶筍
印象中“廟”是善男信女參拜的聖地，進門後不可大聲喧嘩，不可隨意照相，佛前香霧繚繞，氣氛肅靜。但是我們在台灣，竟然看見小吃攤位擺在廟裏，熙熙攘攘，如此親民的“廟”會，不知是什麽傳統。?
金山老街
我們是直奔金山鴨子去的，到了之後，卻隻看見大家都自己拿菜，拿了就走，看不見有人收錢交錢。好像是露天自助餐，更好像是大戶人家在辦流水席。我們又回到街上，觀察了一會動向，決定隨大流，拿了再說。原來，大家都先去攤位上自取已經盛好的菜品，端到街對麵找空位坐好，等吃完了，自有人過來數盤子結賬，一點不會錯。
去過台灣的人，想必都享受過態度殷勤、誠懇的“台式服務”。其實不止是服務行業，即使是街上的民眾，也普遍的比較友好、熱情，沒有那麽重的戒心。在金山，一位跟我們一同等車的當地老伯主動向我們搭話，建議我們去漁港吃海鮮，便宜又大碗，“台北來的都不會吃啊，你們北京來的一定找不到的啦。”他很可惜我們的時間太趕，他不能親自帶我們去。上了車以後，他又特意跟司機師傅用當地話打了招呼，到時提醒我們下車。
鱸魚湯
烤魷魚
銅鑼燒
在台北，鼎泰豐是一定要去的。我本身對小籠包沒有什麽特殊喜愛，隨大流就是了。可是，來到這，才體會到，鼎泰豐不止是有小籠包呀。隻要上了它的菜單，就道道是精品。不愧於米其林一星評價。
光看這家名店的點菜單就以為是街口普通一家外賣店的，特別樸實直觀。大家還在門口等位，就開始勾勾畫畫了。
數一數有沒有十八褶？
絲瓜蝦仁餡
雖然說這種口感更清淡，但是沒有會燙嘴的湯汁就不像吃小籠包了。
最家常的蛋炒飯也能上大雅之堂。
元盅雞湯
不得不說，這是我這輩子喝過最好喝的雞湯，當然，我媽做的除外。招牌產品就是不一樣。據說此湯是用精選土雞加薑片和慢火一百分鍾熬製。味道鮮甜濃鬱卻不膩、不鹹，尤其難得的是雞肉，軟嫩，不幹澀。
紹興醉雞
雪菜毛豆百葉
我驚歎這家店能把普普通通的菜色做得如此精致出彩，沒有令人眼花繚亂的調料，繁複的做法，昂貴的食材，故弄玄虛的菜名，就這樣簡簡單單地把菜的原味帶給你。很感動。
鼎泰豐溫柔、細致、貼心的服務也是一流的。
我們幾個經常討論，為什麽台灣人說話都是輕聲細語，對人非常友善，好像沒有什麽防備心？往小了說是人情味濃，往大了說是國民素質高。歸功於國學教育？儒家思想？我覺得不完全是。素質不是教育出來的，也不是規章製度定出來的。大陸高級酒店的服務生也會客客氣氣，但頂多算是他的職業素養不錯，不覺得親切。在台灣的酒店，從前台，到行李員，甚至負責清潔房間的大嬸，每個人同你打招呼，都覺得他/她真心在意你。即使我們隻是他們接觸過的千萬個旅客之一，我們還是能體會到每一聲問候中的尊重和溫暖。
離開台灣之前，我們戀戀不舍。雖然肚子總是飽飽的，但還是覺得有滿腹遺憾，有太多的美味吃不下了。
鴨血粉絲湯
蚵仔煎，魚丸湯，小青菜，豬血湯
豬血糕，上麵撒的是花生粉
也許台灣人自己並不認為台灣有我們“到此一遊”得來的印象那麽好，台灣當然有自己的問題。但是至少我們作為遊客，看到了台灣人發自內心的信任和友善，感覺台灣民眾心中沒有那麽多的憂慮和怨氣，更多的是平和和感恩。他們對台灣這個家，有安全感和歸屬感。
