碳水是不是也被資本妖魔化了

中國人以碳水為主，人均壽命比以肉食為主的美國高兩歲。我奶奶平時飲食也基本是碳水，肉類和水果都很少吃，但是90歲了依然身體很硬朗，這麽大年紀還是自己住，自己買菜做飯。

是不是資本為了讓人們消費利潤更高的肉類，水果等，把碳水妖魔化了？

所有跟帖： 

• 有道理，日本人米飯也是頓頓吃，早飯都吃 -QQ釋然- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:26:50

• 米飯比饅頭包子啥的好點 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:30:18

• 反正我剛網購了兩公斤白薯、五公斤紅薯。把妖魔養成寵物。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:27:02

• 反正我就熱愛碳水。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:27:19

• 天天麵條。 -LexusOnly- ♂ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:28:27

• 麵條我吃的不多，但是喜歡大米飯，特別是那種有粘性的圓米，還有就是喜歡饅頭、花卷、餃子。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:33:58

• 哥撈飯，就是故意要讓米不粘的。米飯粒粒分明。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:35:25

• 你是為了健康，特別是怕重金屬吧？我特別喜歡吃有粘性的米飯，比如東北大米。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:37:58

• 啥是牢飯，不，撈飯，蒸嗎？ -海岸線1999- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:39:04

• 先短時間煮，然後撈出來蒸。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:40:10

• 是為了讓飯更有嚼勁嗎？ -海岸線1999- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:42:29

• 三個原因：1. 能去除大米中大部分的砷；2. 澱粉什麽的也能去除一點，算是稍微健康；3. 米飯不粘，適合喜歡吃粒粒分明的 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:44:32

• 苗哥這種做出來的飯應該很適合做蛋炒飯。 -penname- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:46:49

• 特別合適 -苗盼盼- ♂ (264 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:48:50

• 讚苗哥好手藝。有點上海菜飯的感覺，但又更幹爽。 -penname- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 13:01:38

• 我幾乎喜歡所有的米製品。麵類的喜歡餛飩這類皮比較薄的。 -penname- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:39:57

• 對了，我還特別喜歡各種米粉食物，什麽米飯餅、米粉發糕～ -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:42:40

• 再加上酒釀，寧波黑洋酥湯圓。。。太多了。 -penname- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:44:26

• 酒釀我是常年不斷。不過我不愛吃有餡兒的湯圓，喜歡實心糯米小圓子煮酒釀。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:46:13

• 那也是我喜歡的，還有八寶年糕。小時候把年糕放在爐子上烤的微微冒泡，然後沾糖。有時糖裏再加點黑芝麻粉：） -penname- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:49:13

• 艾瑪，想起來小時候冬天炭火盆上烤糍粑了，還有就是燒粉絲吃。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:52:45

• 是的，我經常往爐子裏塞芋頭。烤好後又香又糯。必須是那種小芋頭才好吃 -penname- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:58:56

• 你吃酒釀不增重麽？現在俺有點不敢做了，吃了就長肉 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 13:01:02

• 所以不敢多吃啊。多吃了肯定要增重。好在酒釀在冰箱裏越放越甜。 -penname- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 13:12:45

• 我也喜歡碳水和蔬菜，但是現在必須晚上少吃。 -海岸線1999- ♂ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:30:37

• 說起來不好意思，我每頓飯都會吃撐了才罷手。老話說“常帶三分饑和寒”，有道理，但是我做不到：） -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:35:10

• 那說明你胃健康。我現在不行，稍微多吃一點就難受，我真的隻吃七、八分飽。 -海岸線1999- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:37:04

• 你這是好習慣。記得小時候我母親說我們吃飯像“餓牢裏放出來的”，就是饞，或者說的好聽一點叫“有健康的食欲”：） -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:39:35

• 生命在於運動；光吃不動，那就吃什麽，都是在吃妖魔了。 -明初- ♂ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:28:28

• +1，還有好的心情。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:30:19

• 對！ -明初- ♂ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:31:33

• 不要用上一輩兒做比較，用同齡人，愛吃碳水的你覺得健康嗎？ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:28:50

• 沒看出來吃碳水少的比其他人健康。 -水木燕容- ♂ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:30:48

• 以前的人吃那麽多碳水因為別的吃得少，現在別的吃得多還吃那麽多碳水肯定就不行了 -好吃狗- ♀ (57 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:33:45

• 哥就不能做中餐，一炒菜，米飯就沒法控製。做西菜就能光吃肉和菜吃飽，不吃麵包。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:37:20

• 你那個亂燉配啥主食？娃喜歡配意大利麵……隻是跟自己比較，我現在吃的碳水是10年前是1/3 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:40:53

• 那個的主食就是裏麵的土豆。哥八根香腸，能燉30多個土豆。平均一根香腸配四個土豆。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:42:25

• 我本來是不愛吃麵包的，因為現在隻買whole grain 的麵包，偶爾吃一次白麵包，覺得真好吃啊。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:41:27

• 要麽吃慢碳水（就是升糖慢的，蓧麥，蕎麥，紅薯這些都是相對健康的碳水），如果精米精麵加大油水的，大部分都代謝不了了， -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:38:13

• 你這個說法也有道理。下一代人的生理基因都在逐漸變異、變態。 -明初- ♂ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:30:49

• 碳水得吃但不能多吃，一點兒米麵不吃不可取 -每逢佳節胖三斤- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:30:49

• +1 -lep- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:37:27

• 什麽吃多了都是妖魔。吃肉的明顯比吃素的壯實。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:31:02

• 壯實和健康是兩碼事 -水木燕容- ♂ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:32:12

• 是兩碼事，是想追求強壯呢還是長壽，答案不一。再說吃肉壯實有目共睹，吃碳水長壽還沒有定論。哈哈 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:35:53

• 我跟你說，美國最壞的食品是食品店裏的有各種添加劑的加工食品，懶惰無知的人深受其害；可廣告偏偏推銷那些食品。 -法眼- ♂ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:33:09

• 現代人的肥胖是多種因素，吃得多，幹活少。油炸的東西，高熱量的東西危害才叫大。 -海岸線1999- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:33:19

• 自從汽車取代了兩條腿，加上速食快餐的興起，肥胖就成為一個問題了。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:47:57

• 我一直覺得我們現在吃肉太多不是好事 -外鄉人- ♂ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:33:57

• 我家天天碳水蔬菜肉食 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:35:21

• 吃碳水的是不是印度人多? 虛胖哦 -iBear- ♂ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:36:15

• 的確如此 -薩克斯風- ♂ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 12:39:33

• 現在晚餐我不吃碳水。有爭議的東西，我一般會少吃，比如碳水，蛋黃。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 13:15:12

• 我家的今年A1C到6， 醫生要他吃藥，他想自己食物控製，現在就是減碳水加蛋白質 -遙遙- ♀ (0 bytes) () 11/15/2023 postreply 13:28:56