AELT三明治，雞湯，小雞燉蘑菇，涼拌黃瓜心裏美生菜絲，香菜攤鵝蛋

這個麵包有香芹籽的味，caraway.

 

所以做鹹的三明治比較配。

cheese spread.  白色的裏麵有chive.

味就比較配。

AELT

牛油果、雞蛋、西紅柿、生菜。

 

昨晚一隻雞，半隻雞湯，半隻燉蘑菇。

雞身有羽毛根，夾子拔掉。

像左邊拔不出的，焯水之後根就露出來，可以拔掉了。

忽略忘了剪指甲的雞爪子

 

心裏美，黃瓜、生菜絲，很爽口。

鵝蛋香菜。

最後一包：

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 總算有輕鬆養眼的看了：）你的涼拌小菜總是做的賞心悅目 -R2D2- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 07:51:40

• 我發現生菜切寸段的吃起來一片兩片得嚼一會，切絲可以一大筷子，容易吃。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 07:55:32

• 美味呀，改天我也給兒子試試……昨天去一家小超市買牛奶，第一次看見這個西紅柿，馬上拿了三個超大的，撕了一個做飯後水果 -好吃狗- ♀ (181 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:01:12

• 你這個撕字用的很準確，小時候吃的西紅柿起沙，就是可以撕著吃的：） -望盡天涯- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:03:43

• 撕才能完美保持它的味道 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:08:03

• 這個炒雞蛋也好吃，有西紅柿味。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:03:59

• 炒雞蛋我有自己種的冰凍西紅柿，這個做水果吃太棒了，1.5磅，我一口氣就吃了……：） -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:05:42

• 我一般在trader joe's買，很合算，他們還是5塊錢一盒，2磅。不過現在還是去年冷藏過來的，而且也是你種的好吃，他 -烹小閑- ♀ (36 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:08:51

• 這個品種太大了，大溫的天氣很難讓它長到足夠大成熟……這是美國來的 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:10:53

• 紅中帶黃紋的最好，我喜歡西紅柿炒雞蛋有西紅柿酸味的。我前天照片的生吃好吃，有點甜，那個是寫local新的西紅柿。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:13:32

• 我在weee買的，給了三個大的，綠的。已經在冰箱裏放了十幾天了，還是綠的。 -summerfly- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:13:51

• 西紅柿要放在室溫下才能紅 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:25:34

• 估計是這個原因。牛油果放冰箱也放不熟。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:30:59

• 啊？我才知道。謝謝！ -summerfly- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:31:16

• cheese spread是自己做的嗎？我家很多cream cheese不知道怎麽消滅，受你的啟發應該可做spread。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:03:53

• 買的，叫party size就是幾樣拚的，我女兒喜歡用玉米片蘸著吃，給她買的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:05:21

• 哦，那我自己狗一下方子吧。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:07:14

• 我覺得就是加了些菜打的，這四種裏有一種可能還加了臭一點的奶酪，能吃出來口味比別的重。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:10:37

• 請問拌心裏美，黃瓜用的是什麽調料，要先用鹽出水嗎？謝謝！ -summerfly- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:04:45

• 不用煞水，就用的醋（香醋或陳醋，一點香油，一點鹽）。你可以換成橄欖油和意大利醋或檸檬。就是原味也可以吃。冰箱放一會，爽口 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:07:24

• 同時放香醋和陳醋？我隻買過鎮江香醋，從來沒有買過陳醋。謝謝！ -summerfly- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:11:59

• 兩者之一，我剛才拚音h，和跟或寫錯了。一點醋就行，這兩種醋顏色黑，多了也不好看了。米醋就是會有點甜了。如果是單拌心裏美， -烹小閑- ♀ (99 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:15:59

• 你的刀工很棒，黃瓜和蘿卜都切的那麽細。我手笨，用刨絲器（grader）可以嗎？ -summerfly- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:22:46

• 刨的也行，但刀口太規矩了，吃起來沒有手切的好。我刀工一般，就是用陶瓷刀，我用日本的kyocera8.5寸廚師刀 -烹小閑- ♀ (129 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:28:28

• 是這個嗎？ -summerfly- ♀ (1102 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:36:11

• 是，但我買的白色的。這個刀比較輕，一開始要適應一下。然後用的時候就是切，別別（四聲）它，容易斷，放置也獨立，容易豁口，但 -烹小閑- ♀ (363 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:45:39

• 謝謝介紹的這麽詳細，已經下單了。 -summerfly- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:56:11

• 你用用試試看，白色如果染色，可以用baking soda，用軟布蘸了慢慢擦，小心，這個刀很快。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 09:12:56

• 雞湯怎麽燉的？就是白煮嗎？ -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:18:42

• 雞先焯水，洗淨，然後加開水中火滾著煮，就會變白色了。隻加薑。用的weee上的寶寶雞，雞油比較黃。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:21:10

• 有油，開水滾著煮就變白，就跟魚湯一樣，因為等於油脂跟水充分融合了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:22:58

• 我都是買costco的盒雞湯，自己現燉的比買的好喝多了吧？ -summerfly- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:24:25

• 對，我們是中式雞湯，必定放薑；盒裝的雞湯，有的是西式味道，或者沒有薑，就沒有雞湯，尤其是土雞，三黃雞的雞湯好喝。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:32:42

• 也太能忽悠了 -crazydinosaur- ♀ (206 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:23:40

• 爪子尖尖的，我吃了，他們父女倆都不吃雞皮，雞爪子，雞翅膀，還有雞胗雞心雞肝，都歸我。 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:35:07

• 我因為看不了雞皮，從小到了很大都不吃雞肉，尤其是整隻雞做菜 -望盡天涯- ♀ (0 bytes) () 05/05/2023 postreply 08:59:25