你的刀工很棒,黃瓜和蘿卜都切的那麽細。我手笨,用刨絲器(grader)可以嗎?
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刨的也行,但刀口太規矩了,吃起來沒有手切的好。我刀工一般,就是用陶瓷刀,我用日本的kyocera8.5寸廚師刀
-烹小閑-
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05/05/2023 postreply
08:28:28
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是這個嗎?
-summerfly-
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05/05/2023 postreply
08:36:11
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是,但我買的白色的。這個刀比較輕,一開始要適應一下。然後用的時候就是切,別別(四聲)它,容易斷,放置也獨立,容易豁口,但
-烹小閑-
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05/05/2023 postreply
08:45:39
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謝謝介紹的這麽詳細,已經下單了。
-summerfly-
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05/05/2023 postreply
08:56:11
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你用用試試看,白色如果染色,可以用baking soda,用軟布蘸了慢慢擦,小心,這個刀很快。
-烹小閑-
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05/05/2023 postreply
09:12:56