包的很好,我每次除了包肉粽還包我喜歡的豆沙,就是糖分太高

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自己炒豆沙嗎,我婆婆以前都是自己炒紅豆沙。 -Sequoia_CA- 給 Sequoia_CA 發送悄悄話 Sequoia_CA 的博客首頁 (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 07:54:22

以前自己炒過,後來嫌麻煩就買,買的豆沙太甜 -桃花好運- 給 桃花好運 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 08:11:13

我有一個Shortcut:在超市買Dark Red Kidney Beans, 打開後用水衝幹淨,然後用blender -廢話多多- 給 廢話多多 發送悄悄話 廢話多多 的博客首頁 (293 bytes) () 09/27/2024 postreply 09:23:40

我也是帶皮的,營養好些 -桃花好運- 給 桃花好運 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 09:33:22

豆沙去皮的嗎?我婆婆幾十年如一日的做,嗯,早年估計沒有去皮的紅豆吧? -Sequoia_CA- 給 Sequoia_CA 發送悄悄話 Sequoia_CA 的博客首頁 (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 09:48:32

傳統做豆沙:紅小豆煮熟,搗成泥,再加水過羅,皮就濾掉了。等豆沙沉底兒了,把水倒了,加豬油,白糖炒幹。所以豆沙也叫澄沙。 -廢話多多- 給 廢話多多 發送悄悄話 廢話多多 的博客首頁 (33 bytes) () 09/27/2024 postreply 10:47:22

先讚你讚我婆婆,她是我的行為榜樣,真的,她是我女神。那時候享受她的拿手紅豆沙湯丸心安理得,根本沒想過要學一下,後悔莫及。 -Sequoia_CA- 給 Sequoia_CA 發送悄悄話 Sequoia_CA 的博客首頁 (102 bytes) () 09/27/2024 postreply 11:22:33

多多啥都會做啊! 還記得你教我做春餅呢 -GoGym- 給 GoGym 發送悄悄話 GoGym 的博客首頁 (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 17:57:41

教不敢當。主要是你有悟性。 -廢話多多- 給 廢話多多 發送悄悄話 廢話多多 的博客首頁 (0 bytes) () 09/28/2024 postreply 13:43:28

這個方法好,家裏剛好有一罐saltless 的。一個更懶的方法 -白兔媽- 給 白兔媽 發送悄悄話 白兔媽 的博客首頁 (387 bytes) () 09/27/2024 postreply 11:13:14

我每次外食,沒吃完的帶回。我自己做吃的,放一部分進去當鹽了 -螺絲螺帽- 給 螺絲螺帽 發送悄悄話 螺絲螺帽 的博客首頁 (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 12:00:54

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