豆沙去皮的嗎？我婆婆幾十年如一日的做，嗯，早年估計沒有去皮的紅豆吧？

所有跟帖： 

• 傳統做豆沙：紅小豆煮熟，搗成泥，再加水過羅，皮就濾掉了。等豆沙沉底兒了，把水倒了，加豬油，白糖炒幹。所以豆沙也叫澄沙。 -廢話多多- ♀ (33 bytes) () 09/27/2024 postreply 10:47:22

• 先讚你讚我婆婆，她是我的行為榜樣，真的，她是我女神。那時候享受她的拿手紅豆沙湯丸心安理得，根本沒想過要學一下，後悔莫及。 -Sequoia_CA- ♀ (102 bytes) () 09/27/2024 postreply 11:22:33

• 多多啥都會做啊！ 還記得你教我做春餅呢 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 17:57:41

• 教不敢當。主要是你有悟性。 -廢話多多- ♀ (0 bytes) () 09/28/2024 postreply 13:43:28