感謝上帝，投資TF幸苦一年，終於可以過節了

來源: 上海大男人 於 2022-11-21 14:33:21 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (941 bytes)

前年2020年，由於疫情，家庭感恩節聚會停辦。去年2021年，餘波未了，朋友們選擇在家。今年終於可以再聚會了，按照慣例，先和自己的孩子約好，然後和孩子不在身邊的老朋友也去約好，12個人，正好坐滿一張大餐桌。

剛剛把菜單最後確定好：

1，18磅的火雞已在冰箱內解凍，這是我最不會出意外的菜，積30餘次的經驗，已經是爐火純青了。

2，核桃蝦仁，孩子們最愛，也已經是保留菜肴了。

3，烤sweet potato，據說隻能一個土豆菜式，不然還想上一盤土豆泥，澆上肉汁，人見人愛。

4，蔬菜有green bean，asparagus, portobello, corn. 當然要來一盆色拉。

5，應景南瓜湯和squash with butter.

6，甜點是八寶飯和pecan pie.

  也祝大家節日家庭團聚幸福。

所有跟帖： 

• 哈哈，我已經開始做花生糖，琥珀桃仁之類的小吃了。 -大王叫我來巡山00- ♀ 給 大王叫我來巡山00 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 14:50:45

• 你和上海大男人真勤快啊！讚一個！ -abc1967- ♀ 給 abc1967 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 15:28:54

• 我家水龍頭壞了.我跟著油管折騰了一天.明天還得接著來 -soldanella- ♀ 給 soldanella 發送悄悄話 soldanella 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 20:39:13

• 怎麽可以沒有土豆泥啊 -greenfinger- ♂ 給 greenfinger 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 15:26:06

• 火雞吃得放屁都是火雞味。今年決定做個烤雞意思一下就好了。 -檸檬椰子汁- ♂ 給 檸檬椰子汁 發送悄悄話 檸檬椰子汁 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 15:29:48

• 大男人很能幹啊。核桃蝦仁有recipe嗎？ -桃花好運- ♀ 給 桃花好運 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 15:42:56

• 簡單的很 -上海大男人- ♂ 給 上海大男人 發送悄悄話 上海大男人 的博客首頁 (280 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:41:21

• 給個火雞的做法唄，先謝謝了 -seasnowman- ♂ 給 seasnowman 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 15:51:00

• 我烤火雞的原因 -上海大男人- ♂ 給 上海大男人 發送悄悄話 上海大男人 的博客首頁 (611 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:34:09

• 我家孩子也說沒有火雞就不是感恩節，所以我家每年都烤火雞。我按照南京鹹水鴨的做法，提前3天醃漬。味道就會進到肉裏，很受歡迎 -好心態- ♀ 給 好心態 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:47:17

• 其實做火雞並不難。肉入味，很容易被消滅。骨頭架熬湯，就跟chicken noodle soup 一樣做法。 -好心態- ♀ 給 好心態 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:48:51

• 俺家從來不吃火雞的，女兒喜歡烤鴨，就去買一個，複烤一下，皮當北京鴨吃，骨架子熬湯，其他大都是她們愛吃的中國菜 -米奇的廚房- ♂ 給 米奇的廚房 發送悄悄話 米奇的廚房 的博客首頁 (911 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:18:56

• 有意思, 我家也是烤鴨, 最近動員老美同事也改烤鴨。 -老九不能走- ♂ 給 老九不能走 發送悄悄話 老九不能走 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:31:28

• 來美這麽多年，隻烤過一次，實在是不喜歡 -米奇的廚房- ♂ 給 米奇的廚房 發送悄悄話 米奇的廚房 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:36:38

• 買店裏的, 自己不會。 -老九不能走- ♂ 給 老九不能走 發送悄悄話 老九不能走 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:39:49

• 也買不到生鴨。 -老九不能走- ♂ 給 老九不能走 發送悄悄話 老九不能走 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:40:52

• 我們這裏有生的鴨子，但是烤太麻煩了，而且廣東人的烤鴨肚子裏的肉味道很好，調料配方我至今沒能破解 -米奇的廚房- ♂ 給 米奇的廚房 發送悄悄話 米奇的廚房 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:42:11

• 嗬嗬, 等你破解了, 能不能從您那兒抄個答案? -老九不能走- ♂ 給 老九不能走 發送悄悄話 老九不能走 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 17:18:39

• 我目前放棄了，就買了吃算了，等有空再研究吧 -米奇的廚房- ♂ 給 米奇的廚房 發送悄悄話 米奇的廚房 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 17:35:33

• 不喜歡在家烤，很費事， 味道很臭， 偶爾吃還是去買好 -mimi56- ♀ 給 mimi56 發送悄悄話 mimi56 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2022 postreply 06:04:40

• 我家也不會吃火雞，也是中國胃。你太會做了。 -Shanghaigirl98- ♀ 給 Shanghaigirl98 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/21/2022 postreply 23:37:35

• 好吃！太豐盛了！ -helen_xu1111- ♀ 給 helen_xu1111 發送悄悄話 helen_xu1111 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2022 postreply 12:26:05

• 上海男人就是能幹！ PF -猛牛- ♂ 給 猛牛 發送悄悄話 猛牛 的博客首頁 (60 bytes) () 11/21/2022 postreply 16:28:09

• 上海阿哥本事牢大了！ -helen_xu1111- ♀ 給 helen_xu1111 發送悄悄話 helen_xu1111 的博客首頁 (0 bytes) () 11/22/2022 postreply 12:27:09

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