謝謝fuz大哥！獻上薄荷糖漿！

有一天問fuz大哥關於薄荷糖漿如何可以保持薄荷的本性問題。謝謝大哥了。

以前熬薄荷糖漿，這個糖漿沒有了薄荷的清涼，味道也被冰糖壓製的就剩下一點點。

原來薄荷是有揮發性的。既然薄荷油都揮發掉了，那麽原來的功效就所剩無幾了。

這次熬製了三個小小瓶的糖漿，把薄荷葉加點水打成泥，然後過濾成薄荷汁，加入冰糖熬成薄荷糖漿。

這一瓶是熬完糖漿原來的樣子，味道有淡淡的薄荷味兒，沒有清涼的口感。

另外的兩瓶糖漿裏，分兩次加入新鮮的洗幹淨的薄荷葉，把薄荷葉剁碎加進去。味道非常的好，是原汁原味的薄荷清涼。

有了這個薄荷冰糖漿，冷熱飲都可以，放在紅茶裏，加上幾朵玫瑰花，放上幾片水果，就是一杯清涼甘甜的水果茶。我隻是單純的喜歡薄荷的味道，看了fuz大哥的介紹，才知道薄荷原來有這麽多的功效呢。我把薄荷移種到地頭，現在地裏就不再有那麽多的蟲子了，陽光下果實旁都是我喜歡的薄荷味兒，真好！

 

 

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所有跟帖： 

• 實幹家，真勤快 -fuz- ♂ (0 bytes) () 08/12/2020 postreply 02:34:51

• fuz大哥好！本想再往裏放幾片檸檬的，但是怕顏色變了。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 08/12/2020 postreply 17:21:57

• 檸檬 is a good nature preservative. -fuz- ♂ (0 bytes) () 08/12/2020 postreply 17:40:47

• 謝謝fuz大哥！下次熬的時候，直接放檸檬汁一起熬。剛才試了一下，放了檸檬的薄荷糖漿更好喝呢！ -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 08/12/2020 postreply 19:00:17

• 我之前僅是白水煮薄荷葉，要喝時才放檸檬+蜂蜜+冰塊：） -pickshell- ♀ (0 bytes) () 08/13/2020 postreply 05:02:42

• 勤快能幹，也來試試這方法。我家薄荷長瘋了，每個門口放一盆防蚊子 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 08/12/2020 postreply 04:20:34

• 我早就討厭我家的薄荷了，就像蒲公英，對它們好一點，就泛濫，給我顏色看。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 08/12/2020 postreply 04:59:15

• 薄荷串根，得種花盆裏。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 08/12/2020 postreply 05:17:38

• 頭幾年放花盆裏，要勤澆水，還跟不上吃，後來就種地裏了。我這幾年，種地的熱情在下降，它們就都自由了 -lawattaction- ♀ (132 bytes) () 08/12/2020 postreply 06:20:42

• 現在無可奈何把它當grass了，定期剪短，不讓長高，也不讓開花。 -nowayitsover- ♂ (0 bytes) () 08/12/2020 postreply 08:23:27

• 剪上麵沒用，根係太發達。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 08/12/2020 postreply 09:20:03

• 薄荷開花是收獲的愛情的象征。從根上處理就行。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 08/12/2020 postreply 17:26:11

• 薄荷是長得很快的，需要時不時的清理一下：把葉子摘下來，炒菜之前把薄荷葉炸酥，就是非常好吃的雲南菜。留下嫩的繼續生長。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 08/12/2020 postreply 17:23:59

• 好羨慕，真希望領導和喜鵲一樣。那就太有福氣了。 -yangyang08- ♀ (0 bytes) () 08/12/2020 postreply 11:00:59

• 哈哈，我們一定都是有福氣之人。現在可以在家工作，就有時間做。我原本也是喜歡薄荷的清香味兒。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 08/12/2020 postreply 17:30:46

• 接著匯報一下啊：和紅茶的時候，放點薄荷糖漿，加點檸檬片，非常的好喝。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 08/12/2020 postreply 17:32:20

• 謝謝分享，聽著就很好，再配上好心情，日子過的美啊。 -nowayitsover- ♂ (0 bytes) () 08/12/2020 postreply 22:40:03

• 謝謝nowayitsover！你鼓勵我更感動！ -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 08/13/2020 postreply 03:54:41