【舌尖上的家常菜 - 豆角燜麵】

【舌尖上的家常菜 - 豆角燜麵】

如何保持豆角的好顏色 - 綠色，如何讓麵煮而不粉，彈性始終在，下麵視頻裏有說。

我做的豆角燜麵和視頻中有一點不同：1）用的是現成的肉碎不是肉片；2）麵是掛麵不是鮮切麵；3）加了一顆泡椒。。。嗯，很好吃！

 

蒸好的麵放在短生後的豆角和香菇上麵蒸燉

蒸麵 - 8分鍾

 

所有跟帖： 

• 問好小音！學習了，下次鍛煉後來一盤！：)) -rp2002- ♂ (0 bytes) () 08/26/2019 postreply 16:12:11

• 好久沒聽到你的朗誦，原來到健壇來了。我也時不時來這兒：） -rp2002- ♂ (0 bytes) () 08/26/2019 postreply 16:16:21

• 問好小聲! 同意最好用新鮮麵。 -Panda_eyes- ♀ (0 bytes) () 08/26/2019 postreply 18:25:19

• 咦? 我明明看到有人建議用新鮮麵，轉眼就沒了??!! -Panda_eyes- ♀ (0 bytes) () 08/26/2019 postreply 18:27:32