樓下說羊肝，讓阿拉想起小時候吃豬肺，用水衝洗得白淨白淨的肺頭湯，自從出國至今再也沒吃過，想念。。。

所有跟帖： 

• 考考你：啥叫“燈籠掛” -fuz- ♂ (0 bytes) () 05/06/2018 postreply 08:55:20

• 考賞孩您東北話：) -吃與活- ♂ (0 bytes) () 05/06/2018 postreply 09:05:26

• 不知道，啥意思？ -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 05/06/2018 postreply 09:13:14

• 北方農戶殺豬時，豬胸腔裏的東西一起掏出來，在肺門那拴根麻繩，提著象一燈蘢。給屠夫做為報酬拎回家。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 05/06/2018 postreply 12:16:33

• 肺很髒嗎？記得那時洗肺是個很費水費時間的事，要水衝很長時間， -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 05/06/2018 postreply 13:01:30

• 豬肺真不髒，但有很多粘液。老吃貨不花時間洗，切薄片，滾水一過，再用溫水過二遍，瀝幹，涼拌。牛羊肚同理 -fuz- ♂ (0 bytes) () 05/06/2018 postreply 13:29:59

• 上海都是用肺管直接接在水龍頭上，打開水直接衝衝到整個肺雪白的，我小時候說像個肥胖的大屁股， -Gbdjw- ♀ (287 bytes) () 05/06/2018 postreply 13:50:48

• 我做過這事。家裏有人肺部有病，總咳嗽（不是結核），主要燒給她吃的。感覺軟軟的，不覺得好吃。 -西北東南- ♀ (0 bytes) () 05/06/2018 postreply 14:42:42

• 我們也是這樣 洗的，然後燒湯。 -家家123- ♀ (0 bytes) () 05/06/2018 postreply 16:27:16

• 腹腔裏的，統稱“下水”。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 05/06/2018 postreply 12:18:04

• 豬肺燉花生 -longnv- ♀ (0 bytes) () 05/06/2018 postreply 09:19:07

• 我們老家是鹵的多 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 05/06/2018 postreply 09:48:44

• 很喜歡那個texture， -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 05/06/2018 postreply 13:02:17

• 肚肺湯很好吃，以前在國內菜場有的賣，很鮮美又不貴。 -愛貓的紅魚- ♀ (0 bytes) () 05/07/2018 postreply 02:43:09