豬肺真不髒，但有很多粘液。老吃貨不花時間洗，切薄片，滾水一過，再用溫水過二遍，瀝幹，涼拌。牛羊肚同理

所有跟帖： 

• 上海都是用肺管直接接在水龍頭上，打開水直接衝衝到整個肺雪白的，我小時候說像個肥胖的大屁股， -Gbdjw- ♀ (287 bytes) () 05/06/2018 postreply 13:50:48

• 我做過這事。家裏有人肺部有病，總咳嗽（不是結核），主要燒給她吃的。感覺軟軟的，不覺得好吃。 -西北東南- ♀ (0 bytes) () 05/06/2018 postreply 14:42:42

• 我們也是這樣 洗的，然後燒湯。 -家家123- ♀ (0 bytes) () 05/06/2018 postreply 16:27:16