上周六晚在一朋友家，是好客之人，擺出了一桌零食。我嚐了個一種辣味腰果，覺得很特別，不覺吃了一把。又有她自己做的花生湯圓南瓜湯上來，軟糯香甜，一不小心吃下一大碗。
臨睡前還覺得好飽。睡到半夜醒來，痛醒了，是上腹熱熱燒灼樣痛，像是有小火鍋在那裏燒著，想吐又吐不出來，好難受。以前肚子痛總是絞痛伴惡心。這樣的灼痛飽脹感還是第一次。第二天醒來，胃不痛了，隻是腹脹，人沒精神。一連幾天都這樣。想著肚子脹不吃東西吧，胃裏反酸難受。吃東西吧，又漲。吃飯不舒服，吃菜也不舒服。又不像是吃壞肚子了。想這這是不是胃食管返流呢？ 胃食管返流在美國人裏很常見，好多人常年吃質子泵抑製劑。這麽常見，我以為是小毛病，原來可以這麽難受。去請教我的一個胃腸科醫生朋友，他告訴我：美國人胃食管返流常見與肥胖，咖啡等因素有關。為啥中國人印象裏得這個少呢？ 他說胃食管返流跟幽門螺旋杆菌感染率負相關。就是說，得幽門螺旋杆菌感染的人，胃食管返流較少，具體機理不清楚。還有這事呀？我20多歲時查出血裏幽門螺旋杆菌抗體陽性，所以吃過一個療程的藥。難道好多年後，讓我開始得胃食管返流了？查一下專業文獻，還真是的，美國人有10-20% 的人得胃食管返流，而中國人裏不到5%。沒有人研究在美國的中國人得病率是多少？是介於兩者之間嗎？幽門螺旋杆菌可導致胃炎胃癌。胃食管返流會引起食管狹窄，barrettes esophagus， 食管潰瘍。兩個都不是好東東。
對照一下得胃食管返流的危險因子：
肥胖：我沒有；
抽煙：沒有；
咖啡：有！戒了幾次都沒戒掉。
辛辣食物：平常少吃辣。就那晚上吃了一把辣腰果呀！
雌激素：我就一女的，有雌激素，自產的，沒有外援的。
暴飲暴食：好像有呢！不光是周六晚，其實之前兩周，我就在虐待我的胃。我發現了一個牌子的花生特好吃：Virginia hand cooked peanuts.
好香的花生，吃了又想吃。上班腦子太累了，想抓一把；中午趕時間，吃把花生就不餓了。原來覺得花生熱量高怕自己增重，結果量一下體重，沒胖，因為吃多了花生老覺得胃裏飽，少吃了其它東西。花生高蛋白高鈣高植物脂肪，應該比甜點健康。可是呀，兩周下來，把胃累得夠嗆。再來一頓腰果湯圓這些難消化的東西，這胃就在我有生之年第一次給我報火警了！我才真信了我奶奶說過人是會吃死的。胃雖然是個袋子，可以很重要呀！
要不要吃點prilosec 呢？ 好像不能完全確定是胃食管返流，是不是functional dyspepsia (功能性胃失調)? 越看越糊塗了。再查下中醫：是叫“胃氣上逆”，還真跟我的症狀挺像的。胃氣以降為順，為失和降，反而上逆，為氣逆。中醫總是講食療：吃清淡易消化的東西，不吃辛辣生冷食物，少吃澱粉類食物。這幾條看著簡單，其實執行起來也不容易呢。一般好消化的東西像稀粥之類是澱粉類的。不是澱粉類的很多不好消化。看來沙拉生冷不能吃。那能吃啥？甘蔗荸薺降火，可這裏沒有。最後我給自己吃了兩天紫菜蛋花湯。胃還真是還多了。以後對自己的胃，也要注意呢。以為人家好欺負的呢，最後逼急了也會發火的！
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