生的豬肉牛肉等的安全期是6-12個月。
肉餡的安全期比較短。3-4個月。
雞的安全期是12個月。
鹹肉和香腸等即使冷凍也隻有1-2個月的安全期。
https://www.foodsafety.gov/keep/charts/storagetimes.html
生的豬肉牛肉等的安全期是6-12個月。
肉餡的安全期比較短。3-4個月。
雞的安全期是12個月。
鹹肉和香腸等即使冷凍也隻有1-2個月的安全期。
https://www.foodsafety.gov/keep/charts/storagetimes.html
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鹹肉香腸怎麽隻有1-2月的安全期?不可能吧?這可是古老的的food preservation 方法啊!
-Gbdjw-
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02/10/2018 postreply
19:39:59
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指的是西式的培根和意大利鮮肉腸
-dudaan-
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02/10/2018 postreply
19:53:30
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在兒子的強烈要求下,我們正在實驗aging牛肉,計劃8周,已經第4周了,買的牛肉已經aging過4周,總加起來12周
-Gbdjw-
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02/10/2018 postreply
20:04:03
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