cane sugar = sugar

回答: 求解釋dudaan2017-04-04 05:48:15

約定俗成,一般sugar專指蔗糖

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不是的, sugar有兩種: cane sugar 或者 beet sugar -littlecat8- 給 littlecat8 發送悄悄話 littlecat8 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2017 postreply 06:42:05

我指的是語言習慣 -Teetrinker- 給 Teetrinker 發送悄悄話 Teetrinker 的博客首頁 (141 bytes) () 04/04/2017 postreply 07:04:54

對於歐洲很多地方和美國的很多地方,sugar約定俗成是beet sugar。 因為蔗糖是溫熱帶地方才有的。 -littlecat8- 給 littlecat8 發送悄悄話 littlecat8 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2017 postreply 07:10:22

Wiki這樣講 -Teetrinker- 給 Teetrinker 發送悄悄話 Teetrinker 的博客首頁 (541 bytes) () 04/04/2017 postreply 07:37:41

那 beet sugar (甜菜糖)呢? -dudaan- 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (262 bytes) () 04/04/2017 postreply 06:43:16

從化學角度講這是在鑽牛角尖 -Teetrinker- 給 Teetrinker 發送悄悄話 Teetrinker 的博客首頁 (145 bytes) () 04/04/2017 postreply 07:02:18

從化學角度似乎不能理解普通蔗糖和冰糖的差別? -Gbdjw- 給 Gbdjw 發送悄悄話 (185 bytes) () 04/04/2017 postreply 07:37:08

下次讓別人作菜,你來吃吃看,能不能區分出冰糖和蔗醣 -Teetrinker- 給 Teetrinker 發送悄悄話 Teetrinker 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2017 postreply 07:39:25

前幾天作色拉Dressing,按方子應該用蜂蜜,正好用完了,就用了蔗糖替代,沒吃出區別來 -Teetrinker- 給 Teetrinker 發送悄悄話 Teetrinker 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2017 postreply 08:02:46

甜菜糖大部分是轉基因的,既然是甜菜糖,為什麽要說是純蔗糖,欺騙 -dudaan- 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (92 bytes) () 04/04/2017 postreply 08:00:52

你怎麽就這麽肯定這是甜菜糖,而不是蔗糖 -Teetrinker- 給 Teetrinker 發送悄悄話 Teetrinker 的博客首頁 (74 bytes) () 04/04/2017 postreply 08:07:30

就是根據"OR" -dudaan- 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2017 postreply 08:10:06

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