從化學角度講這是在鑽牛角尖

不論是甘蔗裏還是甜菜裏提取，純度都在99％以上，所以兩者是等價的。綿白糖隻是磨細了的晶體糖。

所有跟帖： 

• 從化學角度似乎不能理解普通蔗糖和冰糖的差別？ -Gbdjw- ♀ (185 bytes) () 04/04/2017 postreply 07:37:08

• 下次讓別人作菜，你來吃吃看，能不能區分出冰糖和蔗醣 -Teetrinker- ♂ (0 bytes) () 04/04/2017 postreply 07:39:25

• 前幾天作色拉Dressing，按方子應該用蜂蜜，正好用完了，就用了蔗糖替代，沒吃出區別來 -Teetrinker- ♂ (0 bytes) () 04/04/2017 postreply 08:02:46

• 甜菜糖大部分是轉基因的，既然是甜菜糖，為什麽要說是純蔗糖，欺騙 -dudaan- ♂ (92 bytes) () 04/04/2017 postreply 08:00:52

• 你怎麽就這麽肯定這是甜菜糖，而不是蔗糖 -Teetrinker- ♂ (74 bytes) () 04/04/2017 postreply 08:07:30

• 就是根據"OR" -dudaan- ♂ (0 bytes) () 04/04/2017 postreply 08:10:06