說說我是怎麽改正我女兒對中國飲食的偏見的。

話說我女兒青春期的時候，給我找的最大的麻煩可能就是開始批評中國式飲食偏油。偏鹹她倒沒挑過。俺嗓門沒她大，精氣神沒她足，所以俺不跟她吵，也不跟她喊，就是帶著她一起做飯。同樣的食材，讓她選菜譜，一起做，菜，主食，甜點都做做看，讓她親自體驗中式的放多少油、西式的放多少油，然後俺再輕聲細氣滴跟她說，“中國人不會裝，那點油都漂表麵了.......”從此以後，俺閨女就偃旗息鼓了。

鹹我也說一個。我基本不出去吃飯，出去吃基本就色拉，醬汁自己控製。可是上周跟同事出去，嚐了一口他點的薯條，艾瑪，這把我hou的，就沒好意思吐罷了。

所有跟帖： 

• 人家小老美比你精神足，嗓門大， 說明你做的飯的確有問題， 讓人吃了沒力氣。 ：）））） -餓狼陀- ♀ (0 bytes) () 02/27/2017 postreply 12:40:41

• 狼醫生你今天手術多，累昏了吧？再好好想想邏輯 :-) -天兒晴了- ♀ (0 bytes) () 02/27/2017 postreply 12:49:47

• 邏輯很清晰啊。肯定不會累昏， 餓昏倒有可能。 -餓狼陀- ♀ (0 bytes) () 02/27/2017 postreply 12:51:08

• 你是說我的飯讓我沒力氣嗎?我倆吃的基本一樣啊,事實上她比我還早幾年食素. -天兒晴了- ♀ (0 bytes) () 02/27/2017 postreply 13:06:30

• 沒看出給你開個玩笑嗎？ 隻是玩笑話。 你還真認真起來了。 -餓狼陀- ♀ (0 bytes) () 02/27/2017 postreply 14:34:08

• 記得去年還是前年看到一芝加哥有名的華裔女批評中餐如何如何我就想， -天兒晴了- ♀ (263 bytes) () 02/27/2017 postreply 12:48:40

• 中餐看是誰做的。很多餐館裏的中餐確實不行，油，鹹和不知道什麽的加料。 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 02/27/2017 postreply 13:34:31

• 最近我們這裏找到一家有廚藝的中餐店，但是他的菜譜比普通中餐店要貴一點，平均單價都在16刀以上 -Gbdjw- ♀ (1404 bytes) () 02/27/2017 postreply 13:56:38

• 我家孩子對中餐法餐都沒成見，但是對美國餐成見很大，不是一點點地大！咋辦？ -Gbdjw- ♀ (698 bytes) () 02/27/2017 postreply 13:41:21

• 中西餐都可以做得健康，或者垃圾 -mikecwu- ♂ (305 bytes) () 02/27/2017 postreply 15:13:20

• 統計顯示中美油鹽的人均消耗 -TBz- ♂ (173 bytes) () 02/27/2017 postreply 15:19:25

• 啊？！老中食鹽多於老美？ 老美的冷凍半成品那個鹹，實在無法承受。 -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 02/27/2017 postreply 18:28:48

• 來試試這兒多倫多滿街大陸人開的餐館，隻隻菜鹹煞忒人，還有party，私房壇，別人屋裏請客，大多數呈深色， -華灜- ♀ (182 bytes) () 02/27/2017 postreply 19:43:50

• 我基本上一半西餐一半中餐。。。我口味淡，自己做健康些 -桃花好運- ♀ (0 bytes) () 02/27/2017 postreply 15:27:37

• 我倒是覺得中餐做法的蔬菜普遍有些overcooked -豆兒的天空之城- ♀ (77 bytes) () 02/27/2017 postreply 16:47:00

• 我老公也是這麽認為的。但國內中醫認為西方人吃生冷的東西（包括生菜沙拉）太多對氣血不好。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 02/27/2017 postreply 18:52:45

• 也有道理。印度傳統醫學Ayurveda也是講究避免冷食，印度餐生冷的好像也不多。 -豆兒的天空之城- ♀ (101 bytes) () 02/27/2017 postreply 20:03:45

• 中餐也有涼拌菜和滾水抄一下的蔬菜吃法。可能更折衷一些。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 02/27/2017 postreply 20:21:08

• 中餐鹹的是湯， 覺得我家的鹽一半都進湯裏了。炒菜不鹹。 -greenonion- ♀ (72 bytes) () 02/27/2017 postreply 18:39:32

• 西餐的湯更鹹 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 02/27/2017 postreply 19:29:46

• 來試試這兒多倫多滿街大陸人開的餐館，隻隻菜鹹到嘻，還有party，私房壇，絕大多數呈深色，醬油瓶打翻。。可見一斑。 -華灜- ♀ (0 bytes) () 02/27/2017 postreply 19:38:50