我常吃紅薯。一次一個那樣。沒關心過具體營養。現在隻要多樣化，還會缺營養嗎？

一樣東西對你是不是過於升血糖，看GI，看GL份量，還要看你自己代謝糖的能力。有的人吃一大碗麵條沒事，有的人吃一個西紅柿就血糖超標了。你若是要我猜的話，我會猜紅薯對你沒問題。但是真正能弄明白的是你自己測幾次。不想紮手指，就猜了，毛估估也是可以的。一次不要太多，沒問題。你又不是糖尿病人。

所有跟帖： 

• 太複雜了！難怪父母都有，他們哪有那麽多知識去防範！any way 我會紮手指了，這簡直是搞科研! -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 01/11/2017 postreply 14:55:14

• 還有一種薯叫涼薯，low GI，叫Jicama，墨西哥地瓜，我拿來生吃，很好吃，味道象荸薺。據說裏麵含各種prebiotics， -虎嗅薔薇- ♀ (78 bytes) () 01/11/2017 postreply 15:03:05

• 謝謝！有空找找Jicama。我現在的米飯裏參扁豆或其它豆，上麵在放幾塊紅薯或倭瓜，一鍋就出來了。 -lawattaction- ♀ (291 bytes) () 01/11/2017 postreply 15:21:55

• 這東西我也愛吃！小時候就吃過，大人說這東西特別去火。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 01/11/2017 postreply 16:16:07