西班牙的極品黑豬Iberico,是完全在外麵放養的,吃橡子,放養的山地環境挺象加州這邊的山丘,每隻豬配5英畝這麽大的空間哦。
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對啦,就是在西班牙吃的。那豬全放養?
-薛成-
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01/09/2017 postreply
06:21:10
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白天象放羊那樣放在外麵橡樹林裏到處跑,晚上回家圈起來。做Serrano火腿的是白豬。
-虎嗅薔薇-
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01/09/2017 postreply
06:29:01
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Iberico黑豬是野豬boar的後代。做Serrano火腿的白豬是家畜pig,不那麽金貴,價格便宜多了。
-虎嗅薔薇-
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01/09/2017 postreply
15:13:04