最受歡迎的功能性食品

最受歡迎的功能性食品

 

穀歌發表了《2016年食物趨勢》，其中功能性食品(Function food)的搜索明顯增加，人們現在不但在乎吃什麽，更在乎吃什麽更健康。根據這個報告，搜索最多,最受歡迎的的十項功能性食品是：
薑黃(turmeric)
蘋果醋(apple cider vinegar)
菠蘿蜜(jackfruit)
麥盧卡蜂蜜(munuka honey)
酸牛奶( kefir)
椰子奶(coconut milk)
赤蘚醇(erythritol)
骨高湯( bone broth)
萊花飯(cauliflower rice)
鱷梨油(avocado oil)

 

有意思的是排名第一的是廣泛應用於中醫藥的薑黃，據稱它可以抗菌，抗癌，對大腦，皮膚及口腔具有很好的保健功效，也可用來對付汙染和恢複疲勞。薑黃過去五年搜索次數上升了300%，是名符其實的後起之秀。

 

所有跟帖： 

• 查了一下百度百科裏引用的中醫古籍對薑黃藥性的記載，哪位中醫大師用過此藥？ -TBz- ♂ (347 bytes) () 07/15/2016 postreply 22:11:00

• 俺經常吃的有薑黃，蘋果醋，酸牛奶，骨高湯，鱷梨。炒雞蛋飯必放入薑黃，色香味俱全。酸奶，高湯每日必須。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 07/15/2016 postreply 22:48:00

• 嘿嘿，準備試雞蛋炒飯加上薑黃 -及時的雨- ♀ (0 bytes) () 07/16/2016 postreply 07:52:08

• 哪買的薑黃？推薦一個amazon可買的？ -smileJJ- ♀ (0 bytes) () 07/16/2016 postreply 12:25:57

• Thanks! -smileJJ- ♀ (0 bytes) () 07/16/2016 postreply 18:56:40

• 補充：燕麥，西瓜，韭菜，蘿卜，海帶，蘑菇，紅薯，胡蘿卜，芹菜，紅葡萄，芝麻，核桃，亞麻籽。。。也都是功能性食品。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 07/16/2016 postreply 00:03:00

• 讚。還有橙子，桔子，獼猴桃，桃子，梨，李子，棗，香蕉，哈密瓜，南瓜子，羽衣甘藍，大小白菜，洋白菜，豆芽等。所有日常的未加工植物飲 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 07/16/2016 postreply 01:08:08

• LZ 列的都是加工食品。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 07/16/2016 postreply 13:47:41

• 哪裏有賣薑黃？第一次聽說 -hz82000- ♀ (0 bytes) () 07/16/2016 postreply 07:00:53

• 中國超市都有。。。是黃色的粉末。。。炒飯放些薑黃很提味兒。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 07/16/2016 postreply 08:00:30

• 咖喱粉的重要成份之一就是薑黃，所以咖喱粉是黃色的。吃咖喱土豆就吃進了很多薑黃。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 07/16/2016 postreply 12:25:30